Château Doisy-Daëne 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Barsac fruttato e concentrato nello stile di Doisy-Daëne
Second Cru Classé del 1855, Château Doisy-Daene fa parte dei nomi iconici della denominazione Barsac, a sud di Bordeaux. Di proprietà della famiglia Dubourdieu dal 1924, Château Doisy-Daëne incarna l'eccellenza dei grandi vini liquorosi.
100% Sémillon, Château Doisy-Daëne 2018 testimonia dell'espressione tipica dei grandi terroir di Barsac. L'altopiano di Barsac è infatti composto da una singolare formazione geologica con terreni argillo-sabbiosi, chiamati "le sabbie rosse di Barsac", che riposano su suoli calcarei.
Château Doisy-Daene 2018 ricompensa tutti gli sforzi del team tecnico con esperti della proprietà, composto da vendemmiatori esperti che effettuato 3-6 passaggi in vigna per raccogliere bacche arrivate allo stadio di "muffa nobile" ideale.
Alla degustazione, Château Doisy-Daëne 2018 mostra lo stile unico della proprietà. Il cru ha un bellissimo colore giallo dorato intenso. Elegante, al naso si apre con meravigliosi aromi di agrumi, albicocca, pesca, vaniglia e sentori di spezie dolci. Al palato, seduce con la sua struttura e la sua ricchezza aromatica mentre si evolve con equilibrio ed energia grazie a una viva acidità. Il finale persiste a lungo in bocca con molta freschezza.
