Château Doisy-Daëne 2023

Fresco ed espressivo, fiori, lavanda, frutta esotica, giocoso; al palato teso, lineare, acidità fine, frutto croccante, mostra spezie e un’ottima lunghezza. Un eccellente vino dolce.

Con qualche variazione tra i tre campioni assaggiati, questo Barsac risulta più leggero sia al naso sia al palato del solito, con freschezza di limone e lime canditi, meringa, dolcezza di butterscotch e una speziatura di menta piperita. Il proprietario Jean-Jacques Dubourdieu segnala un’ottima botrite parlando del vino, che eccezionalmente include il 10% di Sauvignon Blanc in un assemblaggio normalmente 100% Sémillon, il che spiega una freschezza e una leggerezza superiori al solito. Pur non avendo la profondità di Château Coutet, altro Barsac, resta comunque un Barsac eccellente.

Il Doisy-Daëne 2023 sfoggia un bouquet luminoso e piuttosto intenso: miele secco, cera di candela e cotogna, molto complesso, ma merita tempo. Al palato, all’apertura, è semplicemente squisito, con una texture viscosa, note di albedo d’arancia e cotogna, fuse con miele selvatico e un tocco di pesca bianca. Il finale ha vero peso e densità: un altro Doisy-Daëne superbo, forse addirittura superiore all’annata precedente, degustata qualche settimana dopo.

Vaniglia, fiori, ananas candita, pesca bianca, albicocche, bucce d’arancia e frutta secca tostata. La vivacità al palato, unita alla purezza e all’energia dei frutti tropicali, abbinata a un’acidità sufficiente a dare slancio, rende questo un vero dolce piacere. Da bere dal 2026 al 2050. 94-96 pt.

Giallo oro tenue, riflessi argentati. Delicate sfumature di chiodi di garofano, ananas maturo, accenni di bergamotto. Pesca matura al palato, succosa e matura, acidità fine, persistenza prolungata, albicocca dolce nel finale, più simile a una vendemmia tardiva dolce.

Oro pallido con riflessi vibranti, esordisce con spezie di chiodi di garofano concentrate e intense, e una lussureggiante frutta di albicocca, aprendosi a rivelare succose e scolpite sfumature d’acciaio e succo di lime. Un ritorno alla forma per questo eccellente vino di Barsac dopo il 2022 succulento ma sbilanciato. Grande lavoro da questa leggendaria proprietà Dubourdieu, sebbene ancora una volta le rese siano estremamente basse e il carattere più concentrato rispetto a annate come il 2021. L’affinamento inizia con 10 mesi in botti di rovere, seguiti da 9 mesi in vasca d’acciaio inox prima dell’imbottigliamento.

Punteggio: 93–95. Inizialmente molto timido, il naso svela a poco a poco aromi di fiori gialli (ginestra, maggiociondolo) e fiori d’arancio. Al palato è molto cremoso, pur conservando una freschezza inaspettata. Note di limone candito, frutto della passione e mango essiccato. Finale setoso che mantiene tensione.