Château Ducru-Beaucaillou 2010

Per nulla timido, con un profilo flamboyant e aromatico di legno di melo tostato e ganache calda, con una ricchezza più che sufficiente sotto forma di strati spessi di pasta di mora, sapori di fico in infusione e di prugna imbevuta di pastis. La struttura è imponente ma incredibilmente levigata, e il frutto mostra una splendida purezza fino al finale sostenuto da note di grafite. Di grande ampiezza e realizzato in modo eccellente. Da bere al meglio tra il 2020 e il 2040. 8.416 casse prodotte.

Un grande vino, con splendida maturità e ricchezza, maestoso nella struttura e dal carattere integro. È concentrato, profumato e opulento. Lo stile di Ducru Beaucaillou è al tempo stesso generoso e potente, ed è chiaramente adatto all’invecchiamento.

Al naso note di violetta e petalo di rosa, insieme alle prime sfumature terziarie (legno di cedro e un accenno di fungo). Ma è ancora molto giovane e con un lungo futuro davanti a sé: al palato mostra un’intensa concentrazione di frutti di bosco scuri, tannini decisi e una texture voluttuosa. Il team di Ducru preferisce il 2010 al 2009, ma ritiene che i «tannini siano un po’ meno fini rispetto ad alcune annate più recenti». Sta appena entrando in una finestra di degustazione molto lunga. L’assemblaggio è composto per il 90% da Cabernet Sauvignon e per il 10% da Merlot.

Il naso è fenomenale, con aromi perfetti di Cabernet Sauvignon: germoglio di ribes nero, more e note minerali. Una pura espressione di Cab. Al palato è perfetto, pieno, ma con tannini perfettamente integrati e una trama che ricorda il cashmere più fine. È potente ma nobile, di forma e bellezza impeccabili. Tutto in armonia. Un vino favoloso, di cui chiunque ami Bordeaux dovrebbe avere una bottiglia o una cassa. Meglio nel 2020.

Concentrato, profondo, lungo, energico, complesso, di corpo pieno, lungo e intenso. Il frutto è maturo, dolce e polposo, lungo e intenso, con solo un accenno di legno che deve ancora integrarsi. Il vino offre profondità di sapore, freschezza e purezza. È ancora giovane e dovrebbe invecchiare ed evolvere per altri 3-4 decenni. L’assemblaggio unisce il 90% di Cabernet Sauvignon e il 10% di Merlot. È difficile credere che sia passato un intero decennio dall’ultima volta che ho degustato questo gioiello. Da bere tra il 2025 e il 2060.

Rubino granato molto scuro, con riflessi violacei. Frutto di bacche nere pienamente mature, delicata scorza d’arancia, un accenno di cassis; bouquet sfaccettato, tipico di Ducru. Corpo pieno, tannini perfettamente setosi, acidità fine e ricca di finesse; frutto ben pronunciato, delicata nota di caramello nel finale, grande lunghezza, persistenza lunghissima, con una splendida dolcezza d’estratto anche in chiusura.

Rispetto al più vistoso e seducente 2009, il 2010 Château Ducru-Beaucaillou mostra un profilo del tutto diverso, con uno stile più concentrato, puro e regale, capace di lasciare senza parole qualsiasi appassionato. Crema di cassis allo stato puro, grafite, tabacco fresco e mina di matita (c’è quasi un’impronta da Pauillac) definiscono il bouquet; al palato colpisce con una ricchezza piena, un sorso profondo, concentrato e incredibilmente stratificato, tannini assolutamente perfetti e un finale straordinario. Oggi è semplicemente sconvolgente, eppure ha davanti a sé 50, 60, oltre 75 anni di longevità.

20% al di sotto di una vendemmia normale. Circa 115.000 bottiglie. 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. Porpora profondo. Bouquet finemente fruttato, con prugne rosse mature e molte note di ciliegia, una complessità delicata, quasi di nobile riserbo. Al palato è super elegante, meravigliosamente equilibrato; i tannini, pur molto presenti, si percepiscono appena, con un finale lungo.

20% al di sotto di una resa normale. Circa 115.000 bottiglie. 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. Porpora profondo, denso al centro, con riflessi granato sul bordo. Bouquet dal frutto fine, prugne rosse mature e tante note di ciliegia, bella complessità, quasi nobilmente trattenuto. Al palato è superelegante, di un equilibrio da sogno; i tannini, pur chiaramente molto presenti, si avvertono appena. Finale lungo. Un Saint-Julien “da violino” dalle finezze geniali.

(90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot) Bouquet vellutato, profondo, elegante e complesso: ciliegia nera, frutti neri, cedro, tartufo, tabacco, uva di Corinto, note tostate. Palato equilibrato, elegante, sfaccettato e classico, con una struttura densa e setosa, frutto intenso, aromi compatti, molti tannini fini e un finale molto lungo e concentrato su ribes nero e grafite. 19/20 2018 - 2045

È intenso, concentrato, si avvolge a spirale sul palato e ti cattura con frutti di mora e mirtillo dalla trama setosa, rivelando profondità e carattere. Tannini abbondanti, attraversati da un succo goloso dall’inizio alla fine; il vino si distende, costruendo i sapori centimetro dopo centimetro, sicuro di sé e al massimo della forma. Una firma di denominazione, tenuta e annata perfettamente calibrata, che spunta tutte le caselle di quella particolare trinità. Vendemmia dal 29 settembre al 14 ottobre. 100% legno nuovo. L’ultima annata con Jacques Boissenot al lavoro accanto al figlio Eric, Virginie Sallette direttrice tecnica.

Blend di 90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot, il Ducru-Beaucaillou 2010 sfoggia un colore granato profondo. Note di crème de cassis, crostata ai mirtilli e ciliegie ricoperte di cioccolato esplodono dal calice, seguite da sfumature di violette, menta secca, anice e foglia di tabacco. Il palato, pieno e strutturato, è colmo di frutti neri possenti, incorniciati da tannini molto fermi e granulosi e da una freschezza perfettamente integrata, con un finale lungo e fruttato. Che potenza!

Il colore è scuro e il naso è piacevolmente e divinamente speziato. Al palato, il vino è lungo, di razza ed elegante; la massa tannica è enorme, ma i tannini sono molto fini, con una materia splendida e grande persistenza. Se il 2009 è più setoso, il 2010 è più di razza. Un successo magistrale di Ducru-Beaucaillou.

Succedendo al 2009, l’annata 2010 era sotto pressione fin dall’inizio. Era quindi un buon presagio, uno stimolo a dare il massimo e a raccoglierne l’eredità. Pur non essendo del tutto pari al 2009, il 2010 ha scelto non solo di sfidarlo, ma di provare a superarlo. Ci è riuscito? Partiamo dall’inizio: il bouquet, con sfumature di frutti di bosco rossi e spezie seguite da classiche note minerali, mette chiaramente al centro la freschezza. Al palato unisce ampiezza e muscolo. È una sorta di maratoneta che, se necessario, ha il potenziale per trasformarsi in un lanciatore del peso. La sua struttura acida gli dona tensione e sapidità, mentre i tannini assicurano potenza. L’armonia che ne deriva offre un insieme capace di sfidare i decenni a venire. Si può bere già ora, se proprio si vuole assaggiarlo… e naturalmente ne sarete entusiasti! Lasciargli ancora tempo non farà che mettere in risalto la sua grandezza e la sua capacità di continuare a migliorare.

Logo sul tappo: LL0712A Degustato alla cieca, senza decantazione. Colore scuro, di media intensità e leggermente evoluto. Naso intenso e fine. Sfumatuta fruttata di fragola. Bell’ingresso in bocca morbido. Il vino evolve succoso, saporito e molto fruttato, su tannini presenti ma gustosi. Buona persistenza saporita.