Château Haut-Brion 2011

Per chi ama i classici, è la scelta giusta: questo Haut-Brion ha una grandezza assoluta, proporzioni perfette e la giusta nota amarognola che sostiene il processo di maturazione.

L’incredibilmente superbo 2011 Haut-Brion (una produzione esigua di 7.600 casse da un assemblaggio di 46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 19% Cabernet Franc) presenta un naso classico di braci fumanti sottili, pietre calde, ribes nero, cuoio di sella nuovo, cassetta delle spezie e tabacco da sigaro di alta qualità non affumicato. Il colore è un denso rubino/porpora fino al bordo, e il vino percorre il palato in modo serio e ampio. L’aspetto più sorprendente di questo terroir è che il vino, nonostante tutta la sua potenza e ricchezza, danza letteralmente sul palato, come una ballerina di 40 chili. Questo brillante 2011 dovrebbe evolvere rapidamente, raggiungere il suo apice in 7–8 anni e bere magnificamente per 20–25 anni.

Notevole densità per l’annata, con strati di fico brasato, pâte de fruit alla mora e pasta di ribes nero, il tutto impreziosito da note vivaci di rovo, foglia di tabacco e legno di melo tostato. Molta energia fino al finale, con un grip che rende la bocca acquolina. Una delle stelle dell’annata. Da bere al meglio dal 2018 al 2035.

Un Haut-Brion serio, ancora molto chiuso. Concentrato, con tannini fermi, mostra una reale profondità, con mura e struttura. Dopo pochi istanti, un succo splendido inizia a filtrare attraverso le mura e il potenziale è notevole. Ha un telaio tannico che si ammorbidisce con l’apertura e lascia entrare la luce, rivelando il suo lato più elegante. Costruito con intelligenza, è un grande lavoro di vinificazione, un successo evidente. 72% rovere nuovo. Vendemmia dal 31 agosto al 27 settembre.

Rovere tostato più scuro e frutta scura con anche sfumature rosse. Aromi di fermentazione in botte, carnosi ed eseguiti con grande finezza, con sapori di cassis maturo e ciliegia. I tannini sono ben definiti, stratificati e setosi, crescendo elegantemente sul finale con una consistenza vellutata e fine. -NS

Elegante aroma di frutta scura con note di cedro. Teso e vivace, con appena abbastanza polpa al centro. Piuttosto masticabile e con un profilo al palato ancora un po’ sfumato. (JH)

Rubino profondo. Aromi complessi, di matrice terrosa, di ribes rosso, ciliegia scura e lampone, arricchiti da note esotiche di spezie orientali e salsa di soia. Ricco, tattile e dolce, offre sapori intensi ed eleganti di frutta scura e spezie, sollevati da una sfumatura salina. Finale con tannini dolci e persistenti note saline e affumicate. È più profondo e più carnoso rispetto a La Mission.

Note affumicate e scure, frutti rossi, tabacco, fiori, espresso e caramello creano il profumo. Stile raffinato, con tannini morbidi e una generosa dose di griotte di ciliegia nel finale elegante. Avendo assaggiato negli ultimi giorni alcune annate più leggere di Haut Brion, questo dovrebbe evolvere molto bene con 5–10 anni di affinamento.

Granato rubino scuro, riflessi porpora, bordo ocra che si illumina delicatamente. Delicatamente sapido, frutti di bosco, sfumature di ciliegia del cuore, tabacco, sfumature di mirtillo con un accenno di rovere. Fine dolcezza al palato, tannini fermi, delicato nougat, struttura acida ricca di finezza, finale di frutti rossi, fine tocco di ribes nel retrogusto, sale e limone, fine mineralità, certo potenziale di invecchiamento.

46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 19% Cabernet Franc. Porpora estremamente scura con riflessi lilla e viola. Bouquet floreale, rose viola scuro, frutti neri, mostrando, come su Mission, un tocco di catrame e tartufo autunnale. Mentre il naso concede poco, il palato offre già molta aromaticità, tutta nel registro dei frutti neri, finezza e densità, potenza media, lunga persistenza. Un Haut-Brion di grande carattere che mostra però anche una notevole componente femminile. Ed è proprio così che dev’essere. Per me, è in cima ai Premiers quest’anno. (19/20). 16: Granato scuro, abbastanza saturo al centro, orlo rubino. Incredibilmente sui frutti rossi, ciliegie rosse, pepe rosa, finemente profumato e da collocare nel registro delicato. Con un attacco molto elegante, si mostra già sorprendentemente accessibile, perché è ancora pienamente nella fase fruttata. Palato succoso e carezzevole, resta sui frutti rossi e, da giovane Premier, regala già molto piacere. Paralleli borgognoni. Per il momento: 18/20. 19: Degustato da Mission insieme al Mission. L’Haut-Brion è più robusto e più denso. (19/20).

Bouquet denso, elegante, fresco e complesso, frutti di bosco neri, tabacco, cedro, chicchi di caffè, menta. Palato denso, elegante e setoso con frutto fitto e fine, molti tannini di qualità, aromatica intensa, struttura fitta e finemente intrecciata, finale molto lungo e pieno con dolci retrogusti. 19/20 2020 - 2040

Rosso granato compatto. Quanta freschezza e finezza al naso di Haut Brion 2011. Note di frutti rossi, menta piperita e spezie. Al palato, l’attacco è elegante, rinfrescante e succoso. I tannini sono fini ma anche ben carnosi, il che permette loro di tenere testa alla razza della struttura. Sono sorpreso dal lato invitante del vino in questo momento perché, parallelamente alla sua piacevolezza, rimane potente e con un chiaro potenziale di invecchiamento. Splendido riuscita.

Logo sul tappo: T rovesciata (Trescases) Colore di intensità media ed evoluta. Naso intenso, con frutto maturo e quasi dolce. Ingresso preciso, centro bocca molto aromatico, con corpo fondente e una sfumatura di cognac; il vino si sviluppa in modo interessante, ma risulta un po’ troppo legnoso nella persistenza, pur mantenendo un’atmosfera aromatica affascinante e originale. Buona lunghezza. Da attendere ancora.

94-96. Campione da botte. Un vino di un’eleganza setosa davvero impressionante. Secco ma intensamente fruttato, al palato mostra frutto generoso, tannini morbidi e un carattere profumato.