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Château Haut-Simard 2020
Stella gialla
Parker92+/100
+7 punteggio
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Château Haut-Simard 2020

Château Haut-Simard 2020

Grand cru - - - Rosso - Dettagli
295,00 € IVA inclusa
24,58 € / Unità
Bottiglia : Un cartone di 12 Bottiglie (75cl)
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker92+/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve91-92/100
J. RobinsonJ. Robinson16.5/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni93/100
Alexandre MaAlexandre Ma92+/100
The Wine IndependentThe Wine Independent94/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin89/100

Descrizione

Un Grand Cru di Saint-Émilion equilibrato e di grande finezza

La proprietà

Lo Château Haut-Simard, situato nell'illustre regione vinicola di Saint-Émilion, possiede un ricco patrimonio storico. Sebbene le origini di questa tenuta risalgano al XVI secolo, il nome attuale fu adottato nel 1865 dalla famiglia Simard.

Acquistata nel 1917 da Léonard e Charlotte Gratadoux, la tenuta di 4 ettari è giunta alla famiglia Vauthier nel 2008 in seguito a una serie di eredità e ampliamenti. Da allora, la famiglia ha svolto un notevole lavoro per far emergere l'eccezionale potenziale di questo grande terroir.

Il vigneto

Questo Château Haut-Simard 2020 è frutto di un vigneto di 10 ettari a sud di Saint-Émilion, caratterizzato da una posizione geografica eccezionale. Le viti, che hanno un'età media di 11 anni, sono piantate in terreni argillo-calcarei, sabbioso-argillosi e ghiaiosi, che offrono un ambiente ideale per la maturazione ottimale delle uve. Questa composizione geologica unica conferisce al vino una complessità e una profondità raramente eguagliabili.

Vinificazione e invecchiamento

Il processo di vinificazione è una miscela perfetta di tradizioni secolari e innovazioni moderne. La raccolta a mano garantisce una selezione meticolosa delle uve migliori. La fermentazione tradizionale in vasche di cemento preserva la purezza del frutto. Infine, l'affinamento per 12 mesi in botti e tini conferisce al vino la sua struttura tannica e gli aromi di legno, senza mascherare la pura espressione del terroir.

Assemblaggio

Cabernet franc 60%
Merlot 40%

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Haut-Simard 2020

Degustazione

Quest'annata combina armoniosamente potenza, densità, precisione e freschezza.

Château Haut-Simard 2020

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