Château Haut-Simard 2020

Un po’ più succo e brillantezza rispetto alla tenuta sorella. I tannini sono ancora piuttosto austeri e presenti, ma c’è molta energia vivace, una buona profondità di frutti di ciliegia e lampone e abbastanza tensione sapida da sostenere il sorso. Un buon vino da bere giovane o nel medio termine.

È davvero delizioso, con tannini sontuosi e molta frutta, eppure rimane fresco e vivido. Corpo da medio a pieno. Tannino rotondo e consistenza cremosa. Da bere o da conservare. È delizioso già ora ma può invecchiare bene.

Il 2020 Haut-Simard presenta un naso vibrante e vivace, con amarene, mirtillo, pietra frantumata e cenni di liquirizia salata sullo sfondo. È splendidamente definito, con rovere nuovo perfettamente integrato. Il palato è di medio corpo con un ingresso granulare; il legno è abbastanza evidente all’inizio, indicando un Saint-Émilion che richiederà tempo per amalgamarsi. Un leggero calore sul finale; questo è uno dei pochi anni in cui forse non lo metterei davanti a Simard.

Proveniente da vigne alla base della Côte Pavie e con un assemblaggio 60/40 di Merlot e Cabernet Franc, il 2020 Château Haut-Simard offre molta mineralità salina, oltre a frutti rossi e neri profumati, spezie, fiori secchi e sfumature floreali. Una vera bomba minerale, acquisisce con il tempo nel bicchiere una nota quasi iodica; è di corpo da medio a pieno, con tannini maturi e un finale splendido. Un Saint-Emilion davvero eccellente da godere nei prossimi 15-20 anni.

Struttura gentile e uno slancio vivo e succoso, incentrato su frutti di mora, mirtillo e lampone, con pepe rosso speziato e melagrana. I tannini sono meno fini rispetto a quelli riscontrabili su suoli calcarei nel millesimo (qui abbiamo sabbia-argilla profonda), ma il vino ha profondità e carattere ed è piacevole da bere nel medio termine.

Un assemblaggio di 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, il 2020 Haut-Simard sfoggia un colore granato-porpora profondo. Sprigiona profumi opulenti di confettura di prugne, crostata di mirtilli e coulis di lampone, con cenni di stecca di cannella, olio di rosa e scorza di mandarino. Il palato di medio corpo scintilla di frutti neri, rossi e blu brillanti, sostenuti da tannini finissimi e da una freschezza decisa, con un finale lungo e fragrante.

Il vigneto di Haut-Simard si estende per 10 ettari. Le vigne si trovano a piede di collina, a sud del villaggio di Saint-Emilion. Suoli argillo-sabbiosi e ghiaiosi. Alta densità d’impianto con 12.600 ceppi per ettaro. Il Cabernet Franc conferisce un carattere più rigoroso, più lineare, cosa che si avverte già al bouquet. Al contempo apporta freschezza e note floreali. Il vino è elegante, preciso e armonico. Tutto è coerente e la simbiosi tra tannini un po’ serrati e un’acidità strutturante è convincente. Un vino di carattere che merita un po’ di affinamento in cantina.

Profondità, bella densità, cremosità, un tocco di spezie: il naso è molto 2020, con un profumo inebriante e una concentrazione controllata. Il palato è succoso, dritto, teso. L’elevata proporzione di Cabernet Franc (40%, il resto Merlot) allunga il vino e gli dona precisione, energia e freschezza.

Da un vigneto a elevata densità d’impianto, il vino è succoso e maturo, con ricchezza e concentrazione. Un bellissimo imbottigliamento che rivela struttura, sostenuta dall’acidità e da note di ribes nero. Da bere a partire dal 2026.