Château La Lagune 2021

Note floreali si fondono con ciliegia, ribes nero, sentori tostati e un tocco di panna montata. Succoso e fresco, con tannini finissimi e tanta frutta a bacca rossa, è un La Lagune delicato che darà presto piacere e chiude sulla amarena.

Il 2021 La Lagune si è evoluto molto bene in bottiglia, aprendosi nel calice con profumi di frutti di bosco scuri, ciliegie, spezie e tartufo, seguito da un palato di medio corpo tendente al pieno, vellutato e armonioso, con buona profondità di frutto, acidità vivace e tannini dolci.

Profumato e finemente aromatico al naso, con petali di rosa freschi e lamponi. Pulito e preciso, con una splendida nitidezza espressiva – cristallina – e un cuore di fragola succoso che fa leggermente salivare: per metà vivace, per metà decisamente minerale che, unito ai tannini salini, porta a un finale gessoso, quasi di pietra bagnata ma asciutta. Facile da bere, manca solo un po’ di brio e vivacità, ma ha una buona struttura.

Sprigiona aromi di ribes nero, erbe secche, paprika, scorza d’arancia e foglie di tabacco. Corpo medio con tannini a grana fine e levigati. Setoso, elegante e persistente. 70% cabernet sauvignon, 20% merlot e 10% petit verdot. Da uve coltivate biodinamicamente. Da bere dopo il 2024.

Il 2021 di La Lagune si è comportato dignitosamente en primeur. L’ho assaggiato da due bottiglie: la prima è stata scartata perché sembrava leggermente tappata. La seconda è più fresca, con frutti di mora e lampone, note di cedro e leggere sensazioni di scatola di sigari. Il palato è di medio corpo, con un ingresso sapido, note di frutti di bosco e grafite e un po’ di attenuazione verso il finale. Ciononostante, è un La Lagune classico e corretto che, si spera, acquisterà più materia con l’affinamento in bottiglia.

Di medio corpo, elegante, scattante, croccante e agile, qui i frutti rossi brillanti e gli accenti floreali al naso e al palato rubano la scena, chiudendo con una freschezza mentolata e un tocco saporito nella nota finale. Da bere dal 2025 al 2042.

Color granato rubino scuro con riflessi violacei, sottile orlo ocra. Note delicate di more e cassis, fini sfumature di tabacco con scorza d’arancia candita sullo sfondo. Complessità media, ciliegie rosse, dolcezza sottile, acidità fine, minerale, un vino vivace da tavola.

Una tenuta che continua a superare le aspettative: il 2021 Château La Lagune sfoggia un profondo colore rubino/prugna e un magnifico bouquet di frutti neri maturi, cassis, grafite e terra bruciata. Uno dei Haut-Médoc più seri, concentrati e adatti all’invecchiamento dell’annata, offre una ricchezza di medio corpo, un centro bocca stratificato e concentrato, legno sullo sfondo e tannini maturi. Concedetegli 2-4 anni e gustatelo nel decennio successivo o anche oltre. Vale davvero la pena cercarlo.

Kunz campione di botte 2022: (70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcol) Bouquet floreale, fresco, delicatamente verde, ribes nero, ciliegie, cedro. Palato fine e di medio corpo con frutto delicato, buoni tannini, struttura finemente muscolosa, aromi speziati e vigorosi, finale lungo e fresco.

(70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcol) Bouquet floreale, fresco, delicatamente verde, ribes nero, ciliegie, cedro. Palato fine e di medio corpo, con frutto preciso, tannino di qualità, struttura finemente muscolosa, aromi speziati e potenti, finale lungo e fresco. 17/20 2029 - 2045

Precisione e acidità fresche caratterizzano l’apertura di questo vino, con abbondanza di mirtillo e ribes rosso, tannini fini con sfumature di peonia, anice, finocchio e cumino che aggiungono profondità. Un vino accattivante, di grande finezza, che mantiene la rotta nel millesimo. Resa di 30 hl/ha. Assaggiato due volte.

La Lagune 2021 è stato prodotto con metodo biologico e presenta un colore granato-porpora da medio a profondo. All’inizio è un po’ chiuso e cupo, richiede roteazioni per sprigionare note di catrame, roccia frantumata e garrigue, seguite da un nucleo di ribes rosso e ciliegia nera. Il palato, di medio corpo, offre una masticabilità piacevole e grande vivacità, con un finale su una persistente nota terrosa.

Il cru a prevalenza di Cabernet comprende anche il 10% di Petit Verdot, che dona al 2021 una bella struttura e un tocco sapido nel finale. La materia è elegante, con un profilo setoso e molta luminosità.

Un naso pieno di carattere, con un profilo aromatico scuro e affumicato, generoso e complesso. Puro e succoso al palato, si slancia in un profondo turbine di frutti neri. Un vino affascinante, colmo di vita.

La nozione di precisione è più sottolineata che mai. Prima di essere un Haut-Médoc o addirittura un Margaux, questo vino è un La Lagune, con la sua complessità e la capacità di rivelarsi in modo filigranato ma complesso. Il profilo slanciato è sostenuto con sicurezza dai tannini, che garantiscono tenuta pur assecondando la struttura acida e creando con essa una simbiosi. Un vino compiuto, preciso, elegante e fine. In sintesi, La Lagune!

Bel colore porpora scuro. Naso molto aromatico, dal frutto puro. Morbido all’attacco, setoso al centro bocca, con una bella tessitura; il vino si allarga nel finale, preciso, succoso e lungo, su una fine trama fruttata. Assemblaggio: 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% petit verdot. Gradazione alcolica: 13%. Resa: 30 hl/ha.

Bouquet trattenuto: non è un vino che punta sull’esuberanza. Al palato ha molto di più da dire: tratto morbido e sinuoso, su una materia morbida e carezzevole. I tannini sono finemente levigati, accompagnati da un’acidità ben controllata. La materia è ferma e slanciata.