Château Latour-Martillac 2023

Ulteriore prova di come i bianchi secchi tendano a superare i rossi secchi (con notevoli eccezioni) a Pessac-Léognan, poiché questo splendido vino sprigiona aromi e sapori di pompelmo maturo, caprifoglio e pesca succosa. Il palato vivace e fresco mostra classe, con precisione lineare non priva di una certa opulenza, chiudendo su un lungo finale iodato.

60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon. Campione di botte. Aromatico, con la componente di Sauvignon in primo piano e un accenno gessoso. Frutto presente a metà palato. Pulito e relativamente appetitoso. (JL)

Al naso è un piacere ritrovare aromi di caprifoglio, limoni dalla nota cerosa e un accenno di ananas. Al palato il vino è fresco, succoso, nitido e puro, con note di mela verde e agrumi gialli che ritornano anche nel finale. Sarà facile da apprezzare fin dall’uscita e per circa un decennio dopo. L’assemblaggio unisce 60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon. Da bere dal 2025 al 2034.

Giallo verdolino molto pallido, riflessi argentei. Sfumature di miele di fiori, aromi di frutta tropicale gialla, sottile speziatura del legno. Complessità media, un po’ di pesca, acidità fine, minerale, un accenno di dolcezza nel finale, già accessibile.

Inizio discreto, agrumi, mela gialla e verbena. Al palato slanciato, nervosa tensione e un estratto finemente pepato. Finale aromatico con scorza di agrumi, essenza di pompelmo e delicata nota gessosa.

Succo di lime, agrumi, pesca fresca, kiwi, liquirizia e carattere ardesiaco, buon grip e slancio. Semplice e luminoso.

Punteggio: 90–92. Un bouquet ricco e tostato, con lievi sentori di biancospino. Al palato, frutto giallo puro e succoso, dalla vivace acidità, accompagnato dalla lieve amarezza delle erbe.

Il bouquet va un po’ ricercato, ma finisce per svelarsi su eleganti note di limone, biancospino e mango. Come di consueto, l’equilibrio nasce dall’incisività (brillantezza minerale e agrumi) del Sauvignon e dal volume del Sémillon (trama e morbidezza). Bella chiusura agrumata.

Un delizioso accento di caprifoglio aleggia sopra i sentori di nettarina bianca fresca, mela gialla e finocchio. Una vibrante nota di chinino dona una bella energia al finale lungo e succoso. Sauvignon Blanc e Sémillon. Da bere da ora fino al 2030. 3.000 casse prodotte, 500 casse importate.