Château Lynch-Bages 2014

Il 2014 Lynch Bages ricordava in realtà il 2014 Pichon Baron al naso: inizialmente chiuso e un po’ scontroso, richiede molta aria nel bicchiere. Alla fine si apre con un mix di frutta rossa e nera, cedro e tabacco, acquistando armonia e intensità nel bicchiere. Il palato è di medio corpo, con tannini fini, piuttosto lineare e focalizzato al momento, preciso ma bisognoso di un po’ più di corpo e profondità per evolvere sul finale austero. Date a questo Pauillac 4–5 anni in bottiglia e con ogni probabilità vi ripagherà.

Ammalianti cenni di torta di prugne e liquirizia fusa affiorano, mentre un nucleo di cassis e confettura di mora resta in serbo. Tannino ben presente, ma l’insieme rimane molto elegante e integrato, con piacevoli richiami di anice e fruitcake che emergono in un finale lunghissimo. Difficile resistere mentre invecchia. Meglio dal 2019 al 2035.

Aromi di ribes, more e ribes nero con accenni di cioccolato e spezie. Corpo pieno, tannini fermi e setosi e un finale lungo e saporito. Vino succoso e muscoloso. Ha bisogno di tre o quattro anni per aprirsi. Bellissimo.

Prodotto con 69% di Cabernet Sauvignon, 26% di Merlot, 3% di Cabernet Franc e 2% di Petit Verdot, questo Pauillac d’impostazione classica presenta grinta, slancio, frutto, note di tabacco e cassis, oltre a tutti i tannini e la struttura necessari per invecchiare per decenni.

Un vino solido nel millesimo: il 2014 Château Lynch Bages mostra un colore ancora giovanile con riflessi violacei, con la ricchezza e la profondità classiche di Lynch Bages nei suoi frutti neri maturi (con qualche accenno blu), oltre a note di matita appena temperata, grafite e sfumature floreali. È di medio corpo, ha un sorso equilibrato, tannini maturi e ben integrati e una lunghezza notevole, sostenuta da una spina dorsale di acidità vivace. Offre indubbiamente piacere già oggi ed è nella fase iniziale della sua finestra di piena bevibilità. In cantine fresche dovrebbe proseguire senza sforzo per altre due decadi. Il 2014 si basa su 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, affinato per il 75% in legno nuovo.

È la prima volta che la percentuale di Cabernet nell’assemblaggio scende sotto il 70%. Di solito si attesta intorno al 74% e nell’annata 2004, con l’84%, si è registrato il record interno di Cabernet. La causa non è stata la necessità di declassare grandi quantità di Cabernet, bensì le dimensioni estremamente ridotte degli acini. Di conseguenza, la resa in succo è stata bassa e, logicamente, si è ottenuto meno vino. Il resto dell’assemblaggio: 21% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Porpora-granato intenso, fitto al centro, riflessi violacei al bordo. Uno dei bouquet più speziati tra tutti i Pauillac degustati. Talmente speziato che il frutto, quasi esclusivamente nel registro dei frutti neri, rimane piuttosto sullo sfondo. Al secondo naso: liquirizia, fumo e legni nobili molto scuri. Il palato mostra un corpo marcato, con concentrazione e potenza, e una profondità aromatica scavata. Non appartiene certo agli stili setosi del 2014, ma piuttosto alle edizioni più potenti. Ma questo è, in fin dei conti, tipico di un Lynch-Bages spesso un po’ barocco.

LYNCH-BUSINESS-LUNCH Abbiamo iniziato a degustare a fine mattinata con Jean-Charles Cazes e il suo chef de cave Nicolas Labenne il potente 2014. Poi abbiamo avuto il privilegio di assaggiare alcune leggende di Lynch (2009, 2005, 2003 e 2000). Devo ammettere che per una o due annate siamo stati troppo pigri per andare fino allo sputacchiere. È seguito un business lunch non proprio tipico durante il quale sono stati stappati i millesimi 1985 (18/20), 1989 (19/20) e 1990 (19/20). Non eravamo più in cantina, ma allo Château Cordeillan-Bages – sempre a Pauillac. Abbiamo mangiato lì come in pochi altri posti durante i 13 giorni di primeur. Ci tornerò il prima possibile… http://www.jmcazes.com/en/chateau-cordeillan-bages È la prima volta che la percentuale di Cabernet nell’assemblaggio scende sotto il 70%. Di solito si attesta intorno al 74% e, nell’annata 2004, la quota, all’84%, rappresentava il record interno del Cabernet. La causa non è stata la necessità di declassare grandi quantità di Cabernet, ma il fatto che gli acini erano estremamente piccoli. Di conseguenza, il rapporto succo/solido era basso e ne è derivato logicamente meno vino. Il resto del blend: 21% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Porpora-granato intenso, denso al centro, riflessi lilla al bordo. Uno dei bouquet più speziati tra tutti i Pauillac degustati. Talmente speziato che il frutto, quasi esclusivamente su toni di frutti neri, rimane piuttosto in secondo piano. Al secondo naso: liquirizia, fumo e legni nobili molto scuri. Il palato mostra un corpo marcato, con concentrazione e potenza, e un’aromaticità profonda e indagatrice. Non appartiene certo ai 2014 più setosi, ma piuttosto alle edizioni più potenti. Il che, del resto, è tipico di un Lynch-Bages spesso un po’ barocco.

Concentrato e muscoloso, è il periodo in cui Lynch Bages iniziava a passare a una costruzione più contemporanea, con una marcata firma Pauillac al livello più alto. Era il mio vino dell’anno due anni fa e mantiene ancora le promesse: grafite, trama, frutta nera, l’ascesa lungo il palato—semplicemente brillante, e rende ben oltre le aspettative. 70% rovere nuovo, consulente Eric Boissenot.

Il 2014 Lynch-Bages sfoggia un colore granato-mattone da medio a profondo. Il naso è un po’ trattenuto, aprendosi lentamente per svelare note di gelatina di ribes nero, kirsch e erbe saltate in padella, seguite da sentori di cedro, cuoio e lavanda essiccata. Il palato, di medio corpo, è teso e compatto; una linea vivace e tannini fermi e granulosi incorniciano il frutto nervoso, con un finale lungo e saporito. Assaggiato alla cieca con il Southwold Group a Londra nel febbraio 2024.

Colore blu-nero, corpo particolarmente generoso senza asciugatura temporanea, forti note di sigaro Avana e fumo. Un Pauillac di riferimento.

Sostenuto da una materia solida, il palato è ampio, ricco, ma soprattutto definito e mantiene energia. Finale molto bello, con tannini setosi e precisi. Gli appassionati del cru saranno entusiasti.

Un naso luminoso, energico, pieno di fascino, desideroso di fare amicizia con i suoi frutti scintillanti e note mentolate. Una struttura tannica ondulante, sontuosa, rassicurante ma potente, nascosta in un guanto di velluto.

Ancora un po’ trattenuto, il bouquet di Lynch Bages non manca di mostrare freschezza. Con l’aerazione rivela sfumature di ciliegie e prugne. Potente, il vino è dotato di tannini imponenti che si rivelano poco a poco. Rispetto alla degustazione en primeur (2016), il vino ha comunque guadagnato in finezza. Penso che meriti almeno un’ora in caraffa prima di essere gustato.

Logo sul tappo: V Colore scuro, intenso, giovane e bellissimo. Naso molto aromatico, dal frutto fresco. Una sfumatura di ribes nero. L’agitazione lo rende più cremoso e più speziato. Carezzevole all’attacco, succoso a metà palato, finemente tramato; il vino si fonde al palato mostrando al contempo una bella trama tannica a grana fine. Molto piacevole. Da notare che la decantazione impreziosisce il naso.

Guscio d’ostrica e spruzzi di mare al naso. Tagliente e sapido, l’acidità è in primo piano, brillante e immediata, prima che diventi un po’ esile e concentrato, con tannini fitti e un finale slanciato. È elegante e ben lavorato, scorrevole e con buona energia, anche se sembra aver perso un po’ di peso guadagnando invece in rigore per il momento. Ciò che resta è molto piacevole, ma non ha lo stesso impatto di alcuni altri, anche dei più leggeri. Dategli ancora un po’ di tempo.

(69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet profondo, scuro, potente e complesso: bacche nere, cioccolato fondente, tabacco, erbe, mogano. Palato classico, denso, aromatico e maschile, con molti tannini di qualità, frutto medio, aromi scuri e densi, struttura classica e finale lungo, denso e ben secco, con ottimi aromi di ritorno. 18/20 2022 - 2038