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Château Magrez Fombrauge 2019
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Descrizione
Un grande vino di Saint-Emilion firmato Magrez Fombrauge
La proprietà
Situato a Saint-Hippolyte, nella denominazione Saint-Emilion, lo Château Magrez Fombrauge sorge su un sito archeologico del V secolo a.C. Questo château produce un grande vino di Bordeaux ed è proprietà di Bernard Magrez.
Il vigneto
Il vigneto di 1,96 ettari si estende su terreni argillo-calcarei e Molassa di Fronsadais.
Vinificazione
Vendemmie il 26 settembre e il 3 ottobre. Vendemmie manuali in cassette. Cernita manuale meticolosa. Macerazione prefermentativa a freddo per una settimana. Vinificazione in tini di acciaio inox. Pigiatura manuale. Macerazione tra i 28 e i 32 giorni.
Affinamento
Affinamento per 18 mesi. Botti nuove e anfore di terracotta.
Assemblaggio
Merlot (70%), Cabernet Franc (30%).
