Château Ormes de Pez 1997

Delizioso, con note di prugna, spezie e vaniglia. Di medio corpo, con tannini setosi e un finale di frutta fresca. Da bere ora fino al 2004.

Colore granato medio, con un leggero bordo acquoso. Bouquet di ciliegia, quasi violettato, snello e diretto. Al palato è di medio corpo, allungato, con una punta di acidità leggermente pepata; finale slanciato, molto ben vinificato.

98: Granato medio, leggero bordo acquoso. Bouquet di ciliegia, quasi violettato, snello e diretto. Palato di medio corpo, slanciato e disteso, con un picco di acidità leggermente pepato; finale asciutto e affusolato, vinificazione molto ben riuscita. 03: Leggero e scorrevole, eppure il vino mostra un’aromaticità davvero sorprendente. 16/20 da bere – 2010 Granato chiaro, sottile bordo acquoso. Bouquet aperto, con un delicato accenno verdolino, bella speziatura, snello. Palato succoso, leggermente strutturato, ancora una fine astringenza; finale piacevole, vino da ristorazione.

Colore rosso scuro. Buona intensità. Vivace. Naso di media intensità. Bel profumo di ciliegia. Con l’aerazione emerge una nota leggermente vegetale. Attacco morbido, che si sviluppa su un corpo di buona concentrazione, piuttosto succoso a metà palato. Sapori di frutta e liquirizia. Tannini arrotondati, finale di media persistenza con un accenno vegetale ma anche fruttato. Riuscito.