Château Palmer 2014

Il Palmer 2014 mantiene le promesse mostrate in botte. È chiaramente un Palmer più misurato e sfaccettato firmato dal direttore di cantina Thomas Duroux quest’anno, ma un Margaux dall’eccellente definizione e precisione, con sentori di mora, boysenberry e un tocco di astuccio di matite. Il palato è di medio corpo con tannini molto fini. In bocca risulta morbido e agile. Non avrà la profondità e la potenza del successivo Palmer 2015, eppure il “flow” è molto sensuale e il Merlot (45% dell’assemblaggio) dona rotondità e una consistenza carezzevole. Che splendido Margaux, e scommetto che avrà un’evoluzione insospettabilmente lunga.

Ha un profilo fresco ed energico, con molta presa dal bordo di rovo che spinge il cuore di sapori di coulis di lampone, prugna e ciliegia. Il finale è molto puro, scandito da vivaci note floreali e ferrose. Mostra mineralità sul finale. Da bere dal 2020 al 2035.

Aromaticità piuttosto vivace al naso, profonda e inebriante, frutto blu, grani di pepe, liquirizia e cacao in polvere. Fruttato e davvero piuttosto denso in termini di masticabilità e sapore. Si distingue nella batteria per essere diretto, slanciato, intenso e potente, grintoso e vivo. Eccellente presentazione e carattere. Sembra giovane e fresco, ma sono la texture, la sensazione di peso e il lungo finale a far risaltare davvero questo vino. Grande prova per Palmer, con una lunga vita davanti.

Si sviluppa meravigliosamente nel bicchiere, iniziando con note terrose di funghi e spezie, per poi virare verso frutta scura come more e ribes nero. Corposo, molto intenso e minerale. Tannini fermi e setosi e un finale lunghissimo. Da uve coltivate biodinamicamente. Da bere nel 2022.

Profumi di chicco di espresso, tartufo, fiori, prugna e note terrose emergono rapidamente appena il naso incontra il calice. Una debuttante levigata ed elegante, avvolta in un abito di tannini vellutati: questo vino è fresco, nitido e puro, e lascia un sensuale drappo di frutta persistente. È la prima annata completamente biodinamica per lo château. Prodotto da un assemblaggio di 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e 6% Petit Verdot, ha raggiunto 13,5% vol. con un pH di 3,6. Rappresenta il 55% del raccolto, avvenuto tra il 22 settembre e il 14 ottobre. 94-95 pti

Il 2014 Palmer è tra la crème de la crème dell’annata e potrebbe meritare un punteggio ancora più alto tra 5–7 anni. Un assemblaggio di 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e il resto Petit Verdot, affinato per il 65% in rovere francese nuovo, mostra un colore rubino profondo con riflessi porpora, seguito da un bouquet ricco e opulento di ribes nero, ciliegie nere, cioccolato e tabacco, con accenni di grafite e rovere sullo sfondo. Con più trama e profondità al centro bocca rispetto a molti vini dell’annata, questo straordinario 2014 è da medio a corposo, splendidamente concentrato, stratificato e tanto edonistico e seducente quanto consenta il millesimo. Lasciate riposare la bottiglia 4–5 anni e poi berrà alla grande per due decenni.

49% Cabernet Sauvignon, 45% Palmer, 5% Petit Verdot. 33 hl/ha. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e viola. Bouquet difficile da approcciare, che mostra porcini secchi, salsa di soia, dolcezza tipo amarena e una fine nota ossidativa. Ho segnalato questa nota a Thomas Duroux e abbiamo aperto un secondo campione. Ma era esattamente uguale. Al palato è materico, con molte note di malto scuro, tracce di uva di Corinto e tè Darjeeling. Mai un giovane Palmer mi aveva ricordato un vino del Rodano meridionale. Eppure questa volta era chiaramente così. Nel finale però tutto va a posto: il vino si chiude estremamente aromatico con molte bacche nere, liquirizia e un tocco di tartufo estivo. Tuttavia, con la mia esperienza di ormai 73 annate di Palmer, non trovo parallelismi con nessuna annata precedente. Per la sua indole un po’ esigente, diventerà un classico un po’ riservato. Questo Palmer è stato prodotto per la primissima volta interamente in stile biodinamico. Si apre così un nuovo capitolo e un degustatore esperto come me dovrà probabilmente ancora andare alla scuola della degustazione bio. Valutazione del potenziale:

49% Cabernet Sauvignon, 45% Palmer, 5% Petit Verdot. 33 hl/ha. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e viola. Bouquet di difficile approccio, che mostra porcini secchi, salsa di soia, dolcezza amarena e una fine nota ariosa. Ho segnalato questa nota a Thomas Duroux e abbiamo aperto un secondo campione. Ma era esattamente uguale. Al palato è denso, con molte note di malto scuro, tracce di corinto e tè Darjeeling. Mai un giovane Palmer mi aveva ricordato un vino del Rodano meridionale. Eppure qui era chiaramente così. Nel finale, però, tutto va a posto: il vino si chiude estremamente aromatico, con molte bacche nere, liquirizia e un accenno di tartufo estivo. Con la mia esperienza di ormai 73 annate di Palmer, non trovo paralleli con alcuna annata precedente. Per il suo carattere un po’ esigente, diventerà un classico un po’ riservato. Questo Palmer è stato prodotto per la primissima volta interamente in stile biodinamico. Si apre così un nuovo capitolo e anche un degustatore esperto (Gabriel) dovrà probabilmente andare ancora alla scuola della degustazione bio. Valutazione del potenziale:

(Prima annata 100% biodinamica, 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 33 hl/ha) Bouquet profondo, speziato e complesso, frutti di bosco neri, prugne, fumo, frutta secca, liquirizia. Palato vellutato, denso e stratificato con buona frutta, molti tannini fini, struttura finemente muscolosa, aromatica potente e variegata, finale lungo e compatto con grafite. Può ancora migliorare. 18/20 2022 - 2038

Meravigliosamente equilibrato, con prugna damascena speziata e lampone, acidità più alta rispetto al 2015 o al 2016, succoso e appena in fase di apertura alla beva. Presenta il generoso carattere floreale di un Palmer in maturazione, con peonia e rose che prendono slancio a metà palato, sospese sopra i frutti di bosco, stratificando complessità, davvero piacevole. Almeno altri 10-15 anni di piacere davanti a sé. È stato il millesimo del 200º anniversario da quando il General Charles Palmer acquistò la tenuta da Madame de Gascq. Vendemmia dal 22 settembre al 14 ottobre, 60% rovere nuovo.

Di colore granato-mattone profondo, il 2014 Palmer offre profumi evocativi di prugne in confettura, conserve di mora e garrigue, con cenni di cuoio, spezie indiane e sottobosco. Il palato, da medio a pieno corpo, è colmo di confetture di frutta nera e note di spezie esotiche, incorniciate da tannini morbidamente setosi, con un finale lungo e opulento. Degustato alla cieca con il Southwold Group a Londra nel febbraio 2024.

Splendido colore, magnifica opulenza al naso e al palato, ampio e generoso, nessuna tendenza alla riduzione, frutto sontuoso.

Ancora serrato, ma con immensa classe al palato e una definizione esemplare. Un vino che unisce lunghezza e setosità, profondità e luminosità.

Puro, profondo e tremante al naso, con un cuore aromatico di lava nera, prugna nera, rosmarino e petali di fiori. Al palato è un ballerino maschile, tonico e forte, agile, con note di frutti blu, intense e concentrate, ma così pure e delicate che è difficile non deglutire; e quando lo fai, la complessità pietrosa, saporita e cioccolatosa sembra durare per sempre.

Rosso rubino con riflessi granato. Bouquet espressivo che rivela note di frutta candita e spezie. Attacco fruttato e preciso. Molta freschezza e razza con un tocco goloso. Il corpo è ricco e vellutato, con una struttura che sostiene il frutto. I tannini emergono dolcemente e sono granulosi. Sono piuttosto fermi, il che fa ben sperare per una struttura che apporta potenza. C’è un aspetto che mostra l’evoluzione del vino e, soprattutto, molta purezza e freschezza. Un vino che da un lato è segnato dalla razza e dall’altro sembra avere una certa piena espressione. In definitiva, il risultato è convincente. Un vino destinato a durare nel tempo.

Il naso è fruttato, goloso, aromatico e offre una bellissima finezza nella sua ricchezza. Si ritrovano note di mirtillo e ribes nero associate a fini accenni di grafite, pepe grigio e delicate note di fragola schiacciata. Il palato è fruttato, minerale, setoso, delicato, piacevolmente definito/melodioso e presenta una trama acida e una bella frutta croccante. Al palato questo vino esprime note di mirtillo croccante e fini note di ribes nero, mora schiacciata, fragolina di bosco schiacciata, associate a un tocco discreto di confettura di lampone, bastoncino di liquirizia, nonché fini note di legno tostato, un accenno molto discreto di mandorla tostata e un tocco molto discreto di spezie. I tannini sono fini e leggermente fermi. Buona lunghezza e bella persistenza (golosa/soave).

Logo sul tappo: DF Il medesimo slancio qualitativo al palato distingue questo vino dal centro bocca fino alla chiusura. E poiché si tratta della prima annata completa ottenuta da vigne coltivate in biodinamica, è facile vederne il legame. Naso molto aromatico e complesso. Bocca radiosa e fruttata, dalla trama raffinata, che cresce in slancio e lunghezza verso il finale. Grana fine.

95–97. Campione da botte. È un vino splendido e strutturato, con un frutto straordinario. More e ribes si adagiano su una trama di tannini ben costruita e un legno deciso. È ricco, pur presentando ampia freschezza e acidità. Invecchierà molto bene.