Château Palmer 2016
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Descrizione
Un 3° Cru Classé di Margaux di razza e di una grande classe
Le vendemmie allo Château Palmer cominciarono il 3 ottobre, segnando una delle partenze più tardive della storia della proprietà. Se il raccolto in volume è modesto, l'intensità aromatica delle uve è straordinaria, con dei tannini potenti e perfettamente maturi. Il 47% di Merlot, il 47% di Cabernet Sauvignon ed il 6% di Petit Verdot che costituiscono l'assemblaggio sono stati raccolti tra i 3 e il 18 ottobre 2016.
Château Palmer 2016 mostra un abito di colore molto scuro quasi inchiostro. Il naso è ricco, molto profumato e rivela una freschezza aromatica luminosa su frutti neri molto concentrati (ribes nero, mora selvaggia, lampone schiacciato). A questa freschezza del frutto si mescola una tensione olfattiva che conferisce a questo Margaux della profondità e della sottigliezza. La bocca è precisa all'attacco su un'acidità netta, franca. Il finale è sapido, fruttato e lungo, lasciando predire un potenziale di guardia molto importante.
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