Château Pavie Decesse 2007

Un vino rosso fruttato di Saint-Emilion

Grand cru classé della denominazione Saint-Emilion, Château Pavie-Décesse è prodotto su una superficie di 3,65 ettari. Il vigneto in produzione è piantato con 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, con viti di un'età media di 43 anni. Sotto queste vigne, si può trovare un ricco terroir, composto da terreno argilloso e calcareo con asteria.

Château Pavie-Décesse 2007 ha un bel colore denso. Il naso richiede tempo per rivelarsi, ma all'aerazione si possono sentire aromi di piccole bacche nere concentrate, frutta eau-de-vie e spezie. L'attacco al palato è molto diretto con tannini stretti e nessuna austerità. Al centro della bocca, il vino mostra una bella finezza. Il finale è lungo e abbastanza avvincente. Bevi ora.