Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010

Il Pichon-Lalande 2010 mostra ancora un colore molto profondo. Il naso è compatto e richiede aerazione, poi si apre su mora, coulis di lampone, grafite e delicati sentori di iris, tutti ben definiti, ma lasciando intendere che in futuro avrà ancora molto da offrire. Il palato è di medio corpo, con tannini decisi, un filo di acidità ben presente, uno stile leggermente pepato e un finale morbido e armonioso, più da Saint-Julien. È comunque un Pauillac estremamente affascinante e già molto godibile, con la struttura per invecchiare per molti anni. Degustato alla cieca alla degustazione orizzontale “10-Year On Bordeaux” di Farr Vintners.

Brillante – effettuate un doppio travaso e attendete un’ora affinché il vino esprima al meglio i suoi aromi sensuali di rosa appassita, ribes nero, confettura di fragole fatta in casa, grafite e freschezza iodica. Il palato è avvolto da una raffinatezza simile al cashmere, che conduce a un lungo finale con sentori di aria di mare e freschezza floreale. Meglio attendere ancora cinque anni per una vera finestra di beva, ma se insistete, provatelo subito con filet mignon.

Ricco frutto di prugna cotta. Un tocco amaro di ginepro e menta. Compatto e cuoiato. Liquirizia e finocchio nel finale. Decisamente sapido, con alcol piuttosto caldo. Stile più cerebrale che sensuale. (RH)

Il vino è chiaramente migliorato con l’affinamento: ora si trovano strati di ribes fresco e dolce, tabacco foglioso, cedro e un accenno di menta al naso, e al palato morbido, vibrante e gessoso. Da bere dal 2025 al 2050.

Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e violetti. Bouquet intenso e profondo, con molto calore di Cabernet, note di pumpernickel, caffè e frutta secca, seguito da abbondante ribes nero. Palato compatto con acidità ben sostenuta; l’astringenza è esigente. Il vino è grande, ma sta ancora cercando armonia. Solo tra circa 10 anni si potrà dare un verdetto definitivo; entro allora la sua fine amarezza di estratto sarà maturata e integrata nel corpo.

66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. 41 hl/ha. Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e violetti. Pieno bouquet di cassis con una delicata speziatura floreale del Cabernet, ampio con una leggera dolcezza legnosa. Al palato è cremoso, mostra souplesse e molto velluto nei tannini generosi, resta sui toni di mirtillo e chiude con spinta e aromaticità medie. Un 2010 atipico nello stile. Ma è invece un Pichon-Lalande molto tipico che finge una certa leggerezza. Degustato due volte: una volta allo Château e poi di nuovo alla Union des Grands Crus. (18/20). 12: Porpora estremamente scuro con riflessi lilla e violetti. Bouquet intenso, profondo, con molto Cabernet caldo, note di pumpernickel, caffè e frutta secca, con abbondante cassis sullo sfondo. Palato fermo con acidità ben portante; l’astringenza è esigente, il vino è grande ma cerca ancora in qualche modo l’armonia. Probabilmente potrò esprimere un giudizio definitivo solo tra circa 10 anni; nel frattempo la sua fine amarezza da estratto avrà maturato e si sarà integrata nel corpo. (18/20). 12: Granato molto scuro con riflessi lilla. Bouquet rinfrescante di sambuco, mirtilli e cassis, sostenuto da una nota di cocco, immediatamente accattivante: la frutta primaria è pienamente in mostra. Al palato, splendida armonia: i tannini sono perfettamente integrati e rendono il vino già morbido, gli aromi sono concentrati e il finale è lungo. Un vino maestoso, di graziosa eleganza. Non è un crimine assaggiarlo già ora. Conquista completamente e potrebbe, in un certo senso, diventare una copia del 1982 PiCoLa. Ora merita un punto in più e non vedo l’ora di rincontrare questo vino il più spesso possibile nei prossimi anni.

Un vero grande e bellissimo naso di Pauillac sul cedro e sulle spezie dolci, consistenza generosa e suadente, tannino fine, buona persistenza, ma c’è ancora un margine rispetto ai migliori.

Morbido, molto fruttato sui frutti rossi, soffice, inconsistente.

Rosso granato intenso. Bouquet intenso e complesso che esalta il carattere giovanile del vino. Nella sua intensità, il vino si concede di essere un po’ chiuso… e a ragione, perché ha bisogno di tempo. Al palato, l’attacco è denso, succoso e imponente. Queste caratteristiche persistono in bocca, dove il vino mostra un’eccezionale profondità. I tannini sono potenti ma eleganti e in simbiosi con la struttura acida, garanzia di longevità e nobiltà. Un grandissimo vino.

Il naso è fruttato, slanciato, ben definito e aromatico, e offre un’ottima padronanza della potenza, un grano fine, profondità, una fine intensità e un lato franco/energico. Si ritrovano note di mora selvatica polposa, ribes nero schiacciato e, più leggermente, viola, associate a tocchi di lampone abbastanza maturo, piccole bacche rosse selvatiche mature, giglio, pepe di Sichuan, nonché un accenno di susina blu carnosa, pietra focaia/mineralità slanciata, un fine accenno di spezie dolci, noce moscata, mandorla e lievissime sfumature tostate. Il palato è fruttato, sotto controllo, slanciato ed equilibrato, con una trama acidula, succosità, buona definizione, precisione, una lieve tensione, una bella finezza del grano, energia, concentrazione, una sottile rettitudine, una fine trama acidula e potenza (con delicatezza). Al palato questo vino esprime note di mora succosa/polposa, ribes nero carnoso e, più leggermente, amarena, associate a tocchi di mirtillo, piccole bacche rosse schiacciate, viola, nonché cenni di tabacco biondo, noce moscata, spezie dolci e una sottile punta di chiodo di garofano (sullo sfondo). I tannini sono eleganti, precisi e integrati. Fini cenni di vaniglia, fava tonka e un’impercettibile nota di sottobosco (sullo sfondo) in chiusura/persistenza.

Logo sul tappo: A in un cerchio (Amorim) Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Naso molto aromatico, con frutto maturo e cremoso. Attacco delicato, particolarmente profumato al centro bocca; il vino si sviluppa fondente e nobile, su una trama fitta, ricca di sapori, chiudendo succoso, complesso e, alla fine, impossibile da sputare. È molto buono.

Con accenni di legno nuovo al palato, è un vino che mantiene la sensazione levigata tipica dei vini di Pichon Lalande. Nell’assemblaggio il Cabernet Sauvignon è più presente rispetto al passato, rendendolo più strutturato dei predecessori, con una predominanza di aromi di ribes nero. Mostra il lato più morbido dell’annata, ma è anche pensato per l’invecchiamento.