Château Pontet-Canet 2008

Uno dei più grandi successi dell'annata 2008 a Bordeaux

Château Pontet-Canet, diretto dalla famiglia Tesseron e guidato dal suo famoso direttore Jean-Michel Comme, diventa anno dopo anno una delle più belle etichette della riva sinistra di Bordeaux. Ma oltre ad essere un Pauillac di alta qualità è anche uno château che muove le sue fila in un mondo di grandi vini, a volte riluttanti a cambiare. Dopo anni di sperimentazione, Pontet-Canet si lancia nell'avventura biodinamica nel 2004. Nonostante un 2007 difficile, a posteriori l'esperienza può essere descritta come un successo, con vini sempre più espressivi del loro terroir e un andamento sempre più rispettoso della natura e degli uomini.

È nel 2008, che questa tenuta di Pauillac ha iniziato a lavorare la sua terra con cavalli da tiro, permettendo una minore compattazione del suolo e ottimizzando l'affondamento delle radici delle viti e la loro longevità. Il cavallo si adatta meglio in un sistema naturale complesso, con il quale ha una maggiore interazione di un veicolo a motore. Ciò contribuisce a dare maggiore pertinenza ad un approccio rispettoso rispettosa della vita, molto più di quanto farebbe una macchina.

Château Pontet-Canet 2008 esprime un naso fine e complesso. Dopo l'aerazione, è una vera esplosione di frutti rossi e neri di una purezza infinita. Al palato, la struttura tannica è ampia, fine e straordinariamente precisa. Siamo di fronte a un grande Pauillac che ha raggiunto il livello della sua fama e ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Questo Château Pontet-Canet 2008 è senza dubbio un ottimo vino. Un vino di carattere, da aspettare, perché si evolverà favorevolmente in questa annata così affascinante. L'annata 2008 della proprietà è stata inoltre classificata al 5° posto al "Bordeaux Tasting Vintage 2008" tenutosi a Londra nel 2012, subito dietro a Château Haut-Brion.