Château Pontet-Canet 2023

Scurissimo e dal frutto maturo, Pontet Canet risplende anche quest’anno: profumo profondo, palato ricco, un concentrato di frutta sostenuto da un’imponente struttura tannica; potente e al contempo leggero e danzante, croccante, succoso, salino e interminabile. Ancora una volta, un’esperienza vinosa toccante destinata a durare una piccola eternità.

La vendemmia più lunga di sempre in questa tenuta, e il risultato è stato magnifico: una piacevole freschezza di frutti rossi e menta, con il Cabernet Franc in primo piano. Al palato mostra freschezza e una splendida salinità di pietra bagnata che si eleva al di sopra di molti altri pari di Pauillac. L’acidità è gestita molto bene e si avverte in modo vivace (piuttosto che aspro) e il vino sfoggia un Cabernet Sauvignon maturo di livello superlativo, con finezza tannica e una struttura adatta al lungo invecchiamento. Normalmente la tenuta impiega tre o quattro giorni per vendemmiare i Merlot, ma è stata prestata un’attenzione extra — con una raccolta dei Merlot distribuita su 10 giorni — per ottenere solo il meglio per l’assemblaggio, risultando anche in una vera succosità.

Fiori, cedro, foglia di tabacco, ribes nero e rosso, e un accenno di fumo creano il profumo. Il palato è pieno, maturo, rotondo, e ricco di ciliegie nere e more dolci, fresche, eleganti, succose e pure. Il vino è rilassato. Nulla è forzato. Tutto è al posto giusto. I tannini sono lunghi, con dolcezza, persistenza e sfumature di ribes nero, cioccolato, liquirizia e menta che emergono nel lungo finale. L’assemblaggio è 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. 13,8% vol., pH 3,75. La vendemmia si è svolta dal 7 settembre al 10 ottobre. È la vendemmia più precoce e al tempo stesso la più lunga nella storia della tenuta. Il successo dell’annata è dovuto alla capacità di attendere la maturità parcella per parcella. Il vino affina per il 50% in barrique nuove di rovere francese e per il 35% in anfora. Da bere dal 2029 al 2060. 95–97 pt.

Rubino molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei, bordo delicatamente schiarito. Ribes nero maturo, confettura di mora, un tocco di nougat, fine nota erbacea sullo sfondo. Complesso, succoso, ciliegia nera matura, tannini maturi, fine dolcezza di estratto, fresco e persistente, sfumature di frutti rossi, teso, maturità certa e sicuro potenziale d’invecchiamento.

52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot, 50% barrique nuove, 35% anfore e 15% in barrique usate. Bouquet elegante e fitto, mirtillo alpino appena colto, profumo di violetta e nobile speziatura di cassis. Al palato sublime e succoso, con trama vellutata, energia slanciata, griglia tannica fitta dal timbro di liquirizia e corpo perfettamente scolpito. Finale concentrato e interminabile su mirtillo, succo di amarena, grafite scura e un’astringenza autorevole. Questo Pauillac si distingue quest’anno per incredibile freschezza e precisione e dovrebbe essere un acquisto imprescindibile.

Punteggio: 95–97. Il naso sprigiona un profumo sconvolgente, puro e zen, del tutto diverso dal profilo aromatico degli altri vini dell’annata, con note di frutti di bosco, liquore di ciliegia nera e fiori porpora, opulenti e intensamente profumati. La purezza celestiale del naso prosegue al palato, con una sensazione di movimento che trascina e una materia sollevata e generosa che perdura fino a un finale gessoso e minerale.

97-99. Campione da botte. È un vino molto aromatico, con tutto lo stile Pontet-Canet e la sua attenzione ai dettagli. Con frutto di ribes nero maturo, è splendidamente profumato e denso. Tannini ricchi e note speziate si stratificano su un frutto vellutato. È impressionante e davvero adatto a un lungo invecchiamento. Biologico e biodinamico.

Un rosso di bella solidità, con un cuore di note di riduzione di ribes nero e mora, intrecciate a sfumature di ontano leggermente bruciato e foglia di castagno. La presa è di ferro, e l’insieme è ampio e ben integrato, lasciando scorrere il frutto fino al finale, dove un tocco dolce di alloro riecheggia con grazia. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da gustare al meglio tra il 2027 e il 2040.