Clos du Marquis 1995

Caratteristiche e consigli di degustazione di Clos du Marquis 1995

Degustazione

Colore
Il colore presenta una tonalità viola profonda e intensa, che riflette la straordinaria concentrazione dell’annata.

Naso
Il naso rivela un’espressione ricca e complessa, dominata da aromi di ribes nero e ciliegia rossa matura. Note di cedro e legno di cedro apportano un’elegante dimensione boisé, mentre sentori di cioccolato fondente, vaniglia, liquirizia e tabacco aggiungono una splendida complessità aromatica al bouquet. Una sfumatura floreale e speziata completa armoniosamente l’insieme.

Bocca
Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura tannica solida e ben definita, senza aggressività. Il profilo gustativo svela note multidimensionali di frutta nera concentrata, ricco ribes nero, caffè leggermente tostato e spezie. La trama è piena e generosa, con una bella profondità fruttata bilanciata da un’acidità fresca e ben strutturata. I tannini, finemente grana, sostengono l’insieme con eleganza. Il finale è lungo e persistente, lasciando indugiare per diversi minuti note di frutta nera, cedro, tabacco e caffè.

Abbinamenti cibo e vino
Clos du Marquis 1995, con la sua struttura robusta e i tannini ben presenti, si abbina idealmente a carni rosse generose come una costata o un filetto. Anche la selvaggina—soprattutto cervo, fagiano o cinghiale—costituisce un abbinamento naturale per questo profilo tannico marcato. Carni brasate, arrosto o alla griglia, servite con riduzioni al vino o ricchi fondi di cottura, completano magnificamente la struttura del vino. Anche i formaggi stagionati dalla pasta compatta e dal sapore deciso si sposano molto bene con questo Bordeaux.

Servizio e affinamento
Clos du Marquis 1995 richiede un’apertura attenta e una decantazione da una a due ore prima del servizio, per permettere alla sua struttura tannica di aprirsi completamente. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra 14 e 16°C.

Un Saint-Julien ricco e strutturato dal notevole potenziale di invecchiamento

La tenuta
Ufficialmente creato nel 1902, Clos du Marquis prende il nome dal Petit Clos che confina con Château de Léoville, l’antica residenza del Marquis de Las Cases. Dal 1989 non è più un secondo vino, bensì una cuvée proveniente da parcelle distinte situate sull’altopiano di Saint-Julien, a circa 500 metri a ovest del recinto principale di Château Léoville Las Cases. Oggi di proprietà di Jean-Hubert Delon e di sua sorella Geneviève d'Alton, Clos du Marquis si estende su circa 45 ettari e beneficia degli stessi metodi di viticoltura e vinificazione del Grand Vin di Léoville Las Cases. La tenuta lavora secondo pratiche sostenibili e si sta orientando verso la certificazione biologica.

Il vigneto
Il vigneto di Clos du Marquis si trova sull’altopiano di Saint-Julien, a un’altitudine di 20 metri, circondato da prestigiose proprietà classificate come Léoville Poyferré, Léoville Barton e Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Il terroir è costituito da antiche ghiaie quaternarie fini su una base di argilla ghiaiosa sabbiosa con un podzol umico ricco di sostanza organica—eredità di un passato boschivo. Le vigne, con un’età media di 35 anni, sono piantate con una densità di 8.700 ceppi per ettaro. Le più marcate limitazioni idriche di questo terroir contribuiscono a una maturazione più lenta e meglio controllata rispetto ai vigneti vicini. La vendemmia viene effettuata a mano, secondo le pratiche tradizionali della tenuta.

L’annata
Il 1995 si è rivelato un’annata eccezionale nella regione di Bordeaux. L’estate ha portato temperature elevate e una benefica siccità, favorendo una perfetta maturazione delle uve. Questa annata ha prodotto vini dal colore profondo, frutto generoso e tannini maturi. La vendemmia del Clos du Marquis 1995 si è svolta tra il 21 settembre e il 9 ottobre, un periodo caratterizzato da condizioni meteorologiche favorevoli alla maturazione delle uve nel Médoc.

Vinificazione e affinamento
Clos du Marquis 1995 è stato prodotto secondo i metodi tradizionali della tenuta, con fermentazioni in tini di legno, cemento o acciaio inox. L’affinamento si è svolto in barrique di rovere francese per diversi mesi, con il 40% di legno nuovo e il resto in barrique di uno o più anni. Questo approccio equilibrato apporta note di vaniglia e rovere tostato senza sovrastare l’espressione del frutto, riflettendo le pratiche di alto livello della tenuta.

Vitigni
Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (19%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (3%)