
Clos Haut-Peyraguey 2007
Una cassa di 12 Bottiglie (75cl)

Clos Haut-Peyraguey 2007
- Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
- Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino di Sauternes seducente nella sua complessità e raffinatezza
La proprietà
Con le prime vendemmie effettuate nel 1618, il Clos Haut-Peyraguey è una storica proprietà di Sauternes. Questo 1° Grand Cru Classé di Sauternes nel 1855 è anche il più piccolo dell'appellation in termini di superficie, poiché si estende su 8,5 ettari. Situato sulle terre più alte della collina di Bommes, Clos Haut-Peyraguey prende il suo nome da Peyraguey che significa collina o promontorio. Acquistato nel 2012 da Bernard Magrez, Clos Haut-Peyraguey è tra i più bei cru classificati di Sauternes.
Il vigneto
Questa proprietà di Sauternes vigila su un vigneto di 12 ettari le cui viti, di età compresa tra 35 e 40 anni, sono piantate sulla cima della collina di Bommes, su terreni sabbioso-ghiaiosi che poggiano su sottosuoli argillosi.
Vinificazione e invecchiamento
Chiarificazione leggera. Fermentazione in barrique (60% nuove e 40% di un vino) poi invecchiamento in barrique nuove e di un vino nella stessa proporzione della fermentazione alcolica per 22 mesi.
Assemblaggio
Questo Clos Haut-Peyraguey 2007 è il risultato di un assemblaggio del 92% di sémillon e dell'8% di sauvignon blanc.

Paese | Francia |
Regione | Bordeaux |
Denominazione | Sauternes |
Colore | Bianco |
Classificazione | 1er cru classé |
Approccio ambientale | Agricoltura Ragionata |
Disponibile nel nostro stock | Disponibile in consegna |
Alcol | 14 |
Varietà di uva | Sémillon/Sauvignon Blanc |
Certificazione | AOC |
Allergeni | Contiene solfiti |