Descendientes de Jose Palacios : La Faraona 2022

La Faraona 2022, ormai imbottigliato, proveniente dagli 0,5 ettari di viti di 82 anni situate tra 800 e 860 metri di altitudine che possiedono nel "paraje" di El Fierro a Corullón, è molto meno esplosivo e appariscente rispetto al campione di botte che ho assaggiato quasi 12 mesi fa. In effetti, il vino appare più arretrato, chiuso e austero di qualsiasi altro 2022. Ha più di tutto: è molto speziato e pepato, con tanti tannini e una bella presa. Avrà bisogno di più tempo in bottiglia. Mostra alcune note di spezie dolci che dovrebbero integrarsi con un po’ più di tempo. Pazienza... È maturato in foudre per otto mesi. Prodotte 2.050 bottiglie, 82 magnum, 16 double magnum e sette Jeroboam. È stato imbottigliato nel novembre 2023.

Questo vino offre aromi accattivanti di lieve ruggine, accompagnati da un seducente carattere floreale e note di ciliegie rosse. Al palato è di medio pieno corpo, con tannini masticabili ma al tempo stesso raffinati. È davvero ben costruito e ben delineato, risultando estremamente affascinante. Proviene da una vecchia vigna allevata ad alberello di 0,55 ettari, piantata a 900 metri di altitudine, a El Ferro, a Corullon. Pur essendo già piacevole da bere, beneficerà senza dubbio di un paio d’anni di affinamento in cantina.