Domaine A.F. Gros : Moulin-à-Vent "En Mortperay" Domaine 2019

Un Gamay d'eccezione firmato Domaine A.F. Gros

La tenuta
Fondato nel 1988 a Pommard da Anne-Françoise Gros, il Domaine A.F. Gros è una delle etichette più illustri della Borgogna.
Prodotti in quantità limitate, i vini del Domaine A.F. Gros provengono per lo più dai migliori terroir della Borgogna, oltre che da una parcella nella denominazione Moulin-à-Vent, nel Beaujolais. Sono riconosciuti in tutto il mondo come un'autentica espressione del Pinot Nero e del Gamay.

Caroline e Mathias, due dei tre figli di Anne-Françoise Gros e François Parent, scrivono oggi il nuovo capitolo di questa tenuta d'eccezione. Sempre alla ricerca dell'eccellenza, il Domaine A.F. Gros produce vini di rara eleganza e grande finezza.

Il vigneto
Situata nel Beaujolais, la denominazione Moulin-à-Vent si estende su quasi 700 ettari di vigneti. Il Moulin-à-Vent del Domaine A.F Gros proviene da un'unica parcella di 3,8 ettari esposta a sud-est, su suoli granitici e sabbiosi. Nella più pura tradizione borgognona, il vigneto è condotto secondo i principi della viticoltura sostenibile.

L'annata
Dopo un inverno e una primavera secchi, la pioggia e la grandine durante la fioritura hanno provocato colatura e una perdita del 10% del raccolto. L'estate è stata segnata da due ondate di calore. Gli effetti combinati della siccità di inizio stagione, del caldo estivo e del vento hanno innalzato il grado alcolico potenziale grazie alla concentrazione negli acini, riducendo al contempo la vendemmia del 40% rispetto a un'annata normale. Eppure la qualità è eccezionale! Le condizioni sanitarie ottimali del vigneto e gli acini raccolti a piena maturità hanno dato vita a un'annata 2019 davvero grande.

Il vino
Il Moulin-à-Vent 2019 proviene dalla parcella “En Mortperay”, acquisita dal Domaine A.F Gros nel 2017, anno in cui il Domaine ha prodotto la sua prima annata di questa nuova denominazione.

Vinificazione e affinamento
Vendemmiate a mano e trasportate alla tenuta in camion refrigerati, le uve vengono selezionate e poi ripartite a grappolo intero in 3 vasche, ciascuna con un ruolo specifico nella ricerca dell'eccellenza qualitativa perseguita dalla tenuta.
Il vino affina per 8-9 mesi, per circa il 50% in foudre da 5.000 litri e per il resto in fusti da 228 litri già utilizzati per 3 o 4 vini.
I vini vengono poi travasati e assemblati in vasche d'acciaio inox per un mese prima dell'imbottigliamento.
Dall'annata 2018, i tappi in sughero naturale sono sigillati esclusivamente con cera d'api.

Uvaggio
Il Moulin-à-Vent 2019 del Domaine A.F Gros è ottenuto al 100% da Gamay.