Domaine Albert Mann : Riesling Grand cru "Schlossberg" 2023

Questo gigante dalla mineralità granitica offre anche un’intensità incredibile di aromi di limone di Amalfi e fiori di limone che avvolgono il suo cuore roccioso. Molto compatto ma aggraziato, poi la mineralità di pietra bagnata si espande e si espande nel finale. Da 2,2 ettari di vigne tra i 15 e oltre 60 anni. Da uve coltivate in biodinamica. Bere ora o conservare.

Il Riesling Schlossberg Grand Cru 2023, proveniente da questo iconico suolo granitico, brilla per la mirabella dall’aroma superbo con sfumature di limone, frutto di una resa di appena 17 hl/ha. La fermentazione malolattica è stata evitata in questo vino fermentato in acciaio inox, esaltandone ulteriormente la straordinaria linearità affilata, che parla così bene del duro granito. Una nota di pepe attraversa quella splendida vivacità aromatica, sottolineandone purezza, precisione e portamento. (Secco come l’osso)

Nel calice, di colore giallo limone con riflessi dorati, al naso e al palato rivela un complesso gioco aromatico di jackfruit, mandarino, miele, melissa, bergamotto, verbena odorosa, discrete note floreali e un accenno di pietra focaia. Delicatamente espressivo e complessivamente equilibrato, è lungo e leggermente materico, con eleganza e leggerezza. Nei prossimi anni guadagnerà ulteriore complessità. Si consiglia la decantazione.