L'Esprit de Chevalier 2022

Riduzione minima, naso di frutta scura, floreale, seducente; attacco slanciato, poi si amplia, frutto pieno, avvolto da tannini fini, elegante, di lunga persistenza; finale fruttato. Perfetto per la ristorazione.

Il 2022 L'Esprit de Chevalier si apre nel calice con profumi di ribes nero, more di gelso, spezie e liquirizia. Di medio corpo verso il pieno, con buona tessitura e stratificazione, è elegante e armonioso, con una solida profondità al centro e tannini giovani e delicati. Si chiude con un finale lungo, penetrante ed etereo: questo blend di 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot è un vero successo.

Mostra un allettante senso di freschezza, con dettagli sapidi e di viola che infondono delicatamente il cuore di cassis riscaldato e pasta di ciliegia nera. C’è un sottile richiamo cuoioso nel finale, che offre una bella finezza e un’ultima nota ferrosa. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2036. Prodotte 8.000 casse.

Profumi intensi di petali di rosa e agrumi. Corpo medio, con freschezza e tannini fini che accarezzano il palato. Focalizzato. Vivido. Il second vin di Domaine de Chevalier. Da bere dopo il 2027.

L’Esprit de Chevalier 2022 è morbido, setoso e invitante — in altre parole, tutto ciò che un second vin dovrebbe essere. Fiori schiacciati, frutta dai toni rossi vivaci, menta, spezie e pepe bianco sono ben definiti. C’è una bella energia.

Fiori, tabacco, terra bagnata e fumo arricchiscono il profilo di frutta rossa. Di medio corpo, elegante, vibrante e fruttato, con un tocco di espresso che accompagna la frutta al centro bocca e nel finale. Perfetto da ordinare al ristorante o al café grazie al suo carattere pronto da bere. L’assemblaggio è 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot. Da bere dal 2025 al 2035.

Rubino profondo, riflessi violacei, sottile orlo ocra. Ciliegie rosse mature e dolci, fine sapidità erbacea, un po’ di nougat, leggere sfumature di tabacco. Corpo medio, fine espressione fruttata, tannini maturi integrati, minerale, buon grip e già molto godibile, con buon potenziale di invecchiamento.

L'Esprit De Chevalier 2022 offre un profilo speziato e complesso, con una trama soffice e arrotondata e un carattere elegante ed equilibrato. Di corpo da medio a pieno, con tannini fini e uno stile indiscutibilmente delizioso, vale sicuramente l’acquisto e il consumo nel prossimo decennio circa.

Affascinante, con slancio e frutti scuri ben definiti, tannini gessosi, un tocco di germoglio di cassis, ma non proprio l’equilibrio di Domaine de la Solitude, che sarebbe la mia scelta tra le due tenute sorelle.

Al naso, un cesto di frutti rossi e viola estivi per un bouquet puro, vibrante di energia bucolica. La stessa purezza si ritrova al palato: il vino è fluido, naturale, carezzevole.

Quanta chiarezza e purezza nel bouquet di Esprit de Chevalier. Invitante sia per la sua freschezza sia per la sua espressione fruttata, il vino è lineare, setoso e sostenuto da tannini compatti e vellutati che offrono una potenza misurata e strutturata. Un vino sapido e dalla salivazione indotta.

Il naso è chiuso all’inizio, ma dopo l’aerazione offre golosità e frutta succosa. Esprime note di fragolina di bosco matura, ribes nero schiacciato, amarena, ciliegia rossa tostata e confettura di ciliegie, associate a una piacevole amarezza di cacao, mandorla e caffè, note speziate di liquirizia, un accenno di vaniglia essiccata e di pepe bianco, nonché una gradevole traccia di peonia dopo l’aerazione. Il palato è succoso, arioso, goloso e fresco, con frutta succosa in attacco (fragolina di bosco matura, ribes nero schiacciato, amarena, ciliegia rossa tostata), una fine amarezza di ciliegio selvatico, insieme a un tocco erbaceo di menta secca, la golosità della liquirizia, cioccolato fondente e caffè in persistenza. Concentrazione, freschezza e golosità.

Bel rosso scuro. Naso intenso, molto aromatico, con frutto maturo e sottile. Bocca morbida, saporita, ricca e completa. Finale avvolgente e lungo. Assemblaggio: 60% cabernet sauvignon, 40% merlot. Grado alcolico: 14% - pH: 3,67.