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La Sirène de Giscours 2016
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Descrizione
Un Secondo Vin de Margaux fresco e fruttato
La proprietà
Situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Giscours è una proprietà storica della denominazione Margaux, con viti piantate per la prima volta nel XVI secolo. Questo superbo 3° Cru Classé de Margaux è un vero fiore all'occhiello della regione di Bordeaux, con la sua distintiva architettura neoclassica a palazzo, il suo parco di specie rare e i suoi edifici, tra cui la bellissima "Ferme Suzanne". Dal 1995, Château Giscours è entrato in un nuovo capitolo della sua storia dopo l'acquisizione da parte della famiglia Albada Jelgersma.
Il vigneto
Il vigneto di Château Giscours si estende su 95 ettari di vigne in produzione, su un totale di 300 ettari. Un vero e proprio gioiello della denominazione Margaux, la particolarità del terroir di Château Giscours risiede nella presenza di 3 profonde colline ghiaiose della Garonna, che svolgono un ruolo decisivo nel ciclo di maturazione delle uve.
Il vino
La Sirène de Giscours è il secondo vino di Château Giscours.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia viene effettuata a mano. Segue la vinificazione in vasche di cemento e acciaio inox a bassa temperatura per preservare il potenziale aromatico e l'integrità del frutto. Il vino viene affinato per 12-15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove.
Assemblaggio
Merlot 58%
Cabernet sauvignon 24%
Cabernet franc 11%
Petit verdot 7%
Caratteristiche e consigli di degustazione di La Sirène de Giscours 2016
Degustazione
Olfatto
Gli aromi di prugne nere si combinano armoniosamente con note di incenso e rovere perfettamente integrato.
Gusto
La bocca colpisce con i suoi tannini fini, i suoi aromi di frutta nera e soia che si estendono in un finale superbamente strutturato e salino.
