La Sirène de Giscours 2018
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Recensioni e valutazioni
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Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrizione
Un secondo vino di Margaux che unisce morbidezza e raffinatezza
La proprietà
Situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Giscours è una proprietà storica della denominazione Margaux, con viti piantate per la prima volta nel XVI secolo. Questo superbo 3° Cru Classé de Margaux è un vero fiore all'occhiello della regione di Bordeaux, con la sua distintiva architettura neoclassica a palazzo, il suo parco di specie rare e i suoi edifici, tra cui la bellissima "Ferme Suzanne". Dal 1995, Château Giscours è entrato in un nuovo capitolo della sua storia dopo l'acquisizione da parte della famiglia Albada Jelgersma.
Il vigneto
Il vigneto di Château Giscours si estende su 95 ettari di vigne in produzione, su un totale di 300 ettari. Un vero e proprio gioiello della denominazione Margaux, la particolarità del terroir di Château Giscours risiede nella presenza di 3 profonde colline ghiaiose della Garonna, che svolgono un ruolo decisivo nel ciclo di maturazione delle uve.
Il vino
La Sirène de Giscours è il secondo vino di Château Giscours.
Vinificazione e invecchiamento
La cernita viene svolta a manualmente e otticamente. Segue la vinificazione in vasche di cemento e acciaio inox. La macerazione dura 35 giorni a 28°C. L'invecchiamento di 12 mesi viene svolto in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 66%
Cabernet franc 21%
Merlot 13%
Caratteristiche e consigli di degustazione per La Sirène de Giscours 2018
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore intenso.
Olfatto
Il naso rivela deliziose fragranze di frutta croccante.
Gusto
Il palato esprime un equilibrio ideale tra dolcezza e pienezza.
