Lacoste-Borie 2020

Grand-Puy-Lacoste presenta un Secondo Vino strutturato e delizioso da Pauillac

La tenuta

Situata nel cuore della denominazione Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux, il Château Grand-Puy-Lacoste ha preso la sua forma attuale nel 1855, anche se è stato costruito già nel XVI secolo. Il vigneto è stato segnato dal passaggio di Raymond Dupin dal 1930 al 1978. Ha poi venduto la proprietà alla famiglia Borie nel 1978 che da allora ha effettuato numerose ristrutturazioni. Château Grand-Puy-Lacoste è oggi uno dei cru più rappresentativi della denominazione Pauillac.

Lacoste-Borie è il Secondo Vino della tenuta.

Il vigneto

Il vigneto di Château Grand-Puy-Lacoste rappresenta 90 ettari di viti piantate su colline ghiaiose profonde all'interno della denominazione Pauillac. 60 ettari sono piantati in un unico pezzo. Le viti hanno in media 38 anni.

L'annata

Un inverno molto umido e mite favorisce sia il ripristino delle riserve idriche che la precoce germogliazione della vite, che inizia nello stesso periodo del lockdown in Francia. Se una nevicata è registrata il 30 marzo, le condizioni miti della primavera permettono alla vite di svilupparsi in buone condizioni nonostante l'alternanza di pioggia, richiedendo un'attenzione rigorosa da parte del team del castello per combattere le malattie. Da metà giugno, si instaurano condizioni secche e calde fino al fine settimana del 12 agosto, segnato da episodi di pioggia significativi che sono stati benefici per il vigneto. L'alternanza di giornate calde e notti fresche in agosto è ideale per garantire la buona maturità dell'uva e raggiungere una significativa ricchezza tannica. La vendemmia inizia il 14 settembre con temperature elevate. Le uve sono sane, concentrate, aromatiche e presentano tannini ben maturi.

Assemblaggio

Lacoste-Borie 2020 è realizzato da un assemblaggio di cabernet sauvignon (56%), merlot (30%), cabernet franc (14%).