Leroy : Vosne-Romanée Village 2017

Caratteristiche e consigli di degustazione del Vosne-Romanée Village 2017 del Domaine Leroy

Degustazione

Colore

Il vino si presenta di un rosso intenso con riflessi vermigli, tendente alle sfumature del tulipano nero, a testimonianza dell'intensità tipica di un grande Vosne-Romanée.

Naso

Inizialmente riservato, il naso si apre gradualmente con l'ossigenazione, rivelando aromi di fragole, mirtilli e ribes nero perfettamente maturi. Note floreali di petali di rosa accompagnano sentori di cacao tostato e un complesso ventaglio di spezie.

Bocca

In bocca, il Pinot Noir si esprime in tutta la sua pienezza, con una struttura tannica imponente ma nobile, composta da tannini setosi e abbondanti. Il frutto, intenso e puro, riflette l'eccezionale concentrazione ottenuta grazie alle rese bassissime della tenuta. L'equilibrio tra ricchezza e finezza è perfetto. Il finale persistente lascia un'impressione di frutto succoso che avvolge il palato, accompagnata da sensazioni minerali, sapide e pietrose.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Vosne-Romanée Village 2017 si abbina idealmente a pollame arrosto alle erbe aromatiche o a selvaggina da piuma come quaglia e pernice. Si sposa inoltre alla perfezione con l'agnello al forno, con tagli magri di manzo preparati in modo semplice o con foie gras scottato in padella. Anche i formaggi a pasta molle e crosta lavata come Époisses, Langres o Cîteaux rappresentano abbinamenti eccellenti.

Servizio e conservazione

Il Vosne-Romanée Village 2017 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 14 e 16 °C, che consente alla sua complessità aromatica di esprimersi pienamente preservandone la freschezza.

Un Vosne-Romanée Village che unisce eleganza e concentrazione eccezionale

La tenuta

François Leroy, proprietario, tra gli altri, di vigneti ad Auxey-Duresses e a Musigny, fondò la maison di négoce Leroy nel 1868. Il figlio Joseph e, qualche anno più tardi, il nipote Henri ampliarono progressivamente l'attività, in particolare creando un ramo dedicato alla produzione di liquori e acquaviti. Nel 1942 Henri Leroy acquisì la metà del prestigioso terroir della Romanée-Conti. Dopo la sua morte, la figlia minore Lalou Bize-Leroy entrò nel Domaine Leroy nel 1955 e ricoprì il ruolo di co-direttrice del Domaine de la Romanée-Conti, al fianco di Aubert de Villaine, dal 1974 al 1992.

Il vigneto

Questo Vosne-Romanée Village proviene da parcelle situate all'interno dell'omonima denominazione, nel cuore della Côte de Nuits. Questo villaggio dà vita alle espressioni più raffinate ed eleganti del Pinot Noir in Borgogna. I suoli sono costituiti da materiale calcareo bruno, frutto di una miscela di argilla e calcare, con un sottile strato di terreno superficiale che ricopre la roccia madre calcarea. Questa composizione geologica crea condizioni ottimali per produrre vini rossi concentrati, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento. La tenuta pratica una viticoltura biodinamica certificata, con un meticoloso lavoro manuale svolto da una squadra di quaranta persone. Le viti, che hanno un'età media di 60 anni, sono coltivate senza cimatura sistematica: i tralci vengono arrotolati anziché tagliati. Ogni ceppo produce non più di quattro grappoli, garantendo una concentrazione eccezionale.

L'annata

In Borgogna, la 2017 è considerata un'annata solare, frutto di una stagione vegetativa particolarmente calda. Dopo un germogliamento ritardato di circa tre settimane, il periodo da maggio ad agosto è stato caratterizzato da un calore sufficiente, temperature moderate e precipitazioni adeguate, che hanno evitato un eccessivo stress idrico. La vendemmia si è svolta in condizioni favorevoli: la raccolta delle uve a bacca rossa è cominciata nei primi giorni di settembre, con un tempo per lo più asciutto. I vini del 2017 si distinguono per un frutto maturo, senza eccessi di concentrazione, pur conservando una freschezza e una trasparenza che permettono ai terroir di esprimersi con chiarezza. L'annata è descritta come classica, con un notevole equilibrio tra maturità e vivacità, e volumi generosi dopo diversi anni di rese limitate.

Vinificazione e affinamento

Il Vosne-Romanée Village 2017 è vinificato nel rispetto della filosofia di intervento minimo della tenuta. Le uve sono sottoposte a una doppia cernita, prima in vigna e poi su grandi tavoli di selezione presso la tenuta. Particolare attenzione è riservata alla separazione dei pedicelli e dei raspi, un processo minuzioso che richiede un notevole lavoro manuale. La vinificazione avviene al 100% a grappolo intero, preservando complessità e struttura tannica. Una macerazione prolungata consente un'estrazione fenolica completa. Il vino affina in barrique di rovere francese nuove al 100% della tonnellerie François Frères, con livelli di tostatura scelti in funzione delle caratteristiche del terroir. Il vino non viene né chiarificato né filtrato, preservando così tutta la sua trama e la sua complessità aromatica.

Vitigno

100% Pinot Noir