M. Chapoutier : Les Varonniers 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Les Varonniers 2023 di M. Chapoutier
Degustazione
Olfatto
Intenso e raffinato, il bouquet si apre su note profonde di frutti neri maturi, arricchite da un quadro speziato dove pepe, grafite e un sottile tocco di incenso si mescolano.
Gusto
Generoso e strutturato, il palato seduce con la sua ampiezza e la finezza dei suoi tannini vellutati. Il finale, lungo e arioso, rivela una freschezza elegante che prolunga armoniosamente la degustazione.
La freschezza e la struttura di un vino rosso della Valle del Rodano
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la casa di M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Proprietario di vigneti e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
Les Varonniers di M. Chapoutier è un vino Crozes-Ermitage prodotto da vecchie viti di Syrah, piantate su pendii granitici esposti a sud-ovest alla fine della collina di Hermitage.
Assemblaggio
Syrah (100%).
