M. Chapoutier : Les Granits 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dei Granits 2023 di M. Chapoutier

Degustazione

Colore
Dalla bella profondità, il vino sfoggia riflessi porpora.

Olfatto
Il naso espressivo esala fragranze speziate e fruttate (frutti neri appena spremuti).

Gusto
Svelando un tocco vellutato, il palato combina tannini particolarmente fini con deliziosi aromi selvatici e floreali fino a un finale vivace con rinfrescanti note di foglie di rovo.

Un vino rosso di Saint-Joseph fresco e cremoso

La proprietà

Situata dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier fa oggi parte dell'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier ha saputo portare questa azienda familiare alle stelle nel corso degli anni. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre confine. Uomo dai molteplici talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di voti 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker.

Il vigneto

Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso le redini di questa casa iconica, occupandosi di un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vino

La cuvée Les Granits di M. Chapoutier è un vino di Saint-Joseph ottenuto da una rigorosa selezione di vecchie ceppi di syrah, piantati su suoli granitici poveri e rocciosi.

L'annata

Dopo un inizio di stagione caratterizzato da una mancanza d'acqua e una germogliazione tardiva, le precipitazioni primaverili e le temperature miti hanno favorito una crescita vegetale ideale. Tuttavia, un'ondata di caldo precoce ha richiesto un adattamento dei lavori viticoli per raccogliere le parcelle a maturità ottimale. Questa annata caratterizzata da una vendemmia particolarmente lunga svela vini che combinano freschezza, intensità e struttura.

Assemblaggio

Syrah 100%