Maison Trimbach : Riesling "Grand Cru Schlossberg" 2016

Un bianco d'Alsazia fine e cesellato

La proprietà

Da oltre 12 generazioni, la Maison Trimbach è un riferimento emblematico tra i più grandi vini dell'Alsazia. L'equilibrio tra frutta, acidità e mineralità è il principio guida della vinificazione di tutte le annate di questa tenuta famigliare, rinomata per il suo stile unico di vini che conquistano i migliori gourmet internazionali con la loro alta qualità.

Situata nel cuore del magnifico paese di Ribeauvillé, nel cuore della Strada del Vino dell'Alsazia, la tenuta beneficia di un terroir eccezionale, sia per i suoi terreni di arenaria, calcare, marna e argilla, sia per le influenze oceaniche dovute alle vicine montagne dei Vosgi. La Maison Trimbach si occupa di un vigneto di 50 ettari distribuito su oltre 50 appezzamenti e 9 paesi.

Il vigneto

Il "Grand Cru Schlossberg" 2016 è un vino alsaziano ottenuto dall'omonimo vigneto di 2 ettari acquisito nel 2012. Le viti sono piantate in terrazze orizzontali di 2 o 3 filari esposte a sud vicino allo château, vantano di terreni granitici (granito di Thannenkirch e granito migmatite di Kaysersberg). Il 2014 è stata la prima annata prodotta da Trimbach.

Assemblaggio

Riesling 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling "Grand Cru Schlossberg" 2016 della Casa Trimbach

Degustazione

Questo vino bianco secco dell'Alsazia colpisce per la sua delicatezza e la sua struttura finemente cesellata.

Conservazione

Questo vino bianco può essere conservato per almeno 10 anni.