Antinori - Prunotto : Bric Turot 2018

Un vino Barbaresco fruttato e delicato

La proprietà

Prunotto si trova in una tenuta con una lunga tradizione vitivinicola, culturale, storica e tradizionale. I vini prodotti da questa azienda italiana hanno gli aromi tipici delle uve coltivate in queste colline. I vari vigneti della Tenuta Antinori - Prunotto sono situati nei migliori territori agricoli del Piemonte. A scopo di ottenere vini piemontesi di alta qualità l'azienda utilizza tecnologie avanzate.

Il vigneto

I 50 ettari della tenuta si trovano ad Alba, equidistanti da Barbaresco e Barolo. Una pietra miliare tra i vini piemontesi, situata in una splendida pianura, omogenea e colorata, nella regione delle Langhe e del Roero.

L’annata

Durante l'inverno, la primavera e l'inizio dell'estate si sono registrate piogge e temperature fresche. A partire da metà luglio, le giornate di sole e l'aumento delle temperature hanno favorito una maturazione progressiva e regolare delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

La diraspatura e la pigiatura precedono una macerazione di circa 10 giorni. Successivamente segue la fermentazione alcolica e malo-lattica. L'invecchiamento è durato 12 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia prima della vendita. 

Assemblaggio

Nebbiolo 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bric Turot 2018 d'Antinori – Prunotto

Degustazione

Colore
Un bel colore rosso granato con riflessi rubino scuro.

Olfatto
Complesso, al naso mescola fragranze fruttate (frutti di bosco), floreali (violetta) e speziate (cannella, chiodi di garofano) con note di liquirizia.

Gusto
In bocca è ampio e conquista con i suoi tannini rotondi e gli aromi di frutta matura.