Scopri il Programma Fedeltà Gratuito al 100% | Scoprire
TrustMark
4.69/5
Château Doisy-Daëne 2019
Stella gialla
Parker94-96/100
+7 punteggio
Château Doisy-Daëne 2019

Château Doisy-Daëne 2019

2e cru classé - - - Bianco - Dettagli
530,00 € IVA inclusa
44,17 € / Unità
Bottiglia : Una cassa di 12 Bottiglie (75cl)
Disponibile nel nostro stockDisponibile nel nostro stock

Desideri acquistare questo vino singolarmente?

Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
price-tag
  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Recensioni e valutazioni

ParkerParker94-96/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
DecanterDecanter93/100
Wine SpectatorWine Spectator93/100
J. RobinsonJ. Robinson17/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95/100
Alexandre MaAlexandre Ma96/100
The Wine IndependentThe Wine Independent96/100

Descrizione

La purezza e la complessità di un grande liquoroso di Sauternes

La proprietà

Situato a Barsac, nella denominazione di Sauternes, lo Château Doisy-Daëne appartiene alla famiglia Dubourdieu dal 1924. Condotto da tre generazioni di viticoltori, questo Second Cru Classé nel 1855 con il suo eccezionale terroir produce vini liquorosi riconosciuti tra i più grandi vini di Bordeaux. Denis Dubourdieu guida la tenuta dal 2000.

Il vigneto

Lo château Doisy-Daëne si trova sul terroir dell'altopiano di Barsac. Questa zona è caratterizzata da una particolare formazione geologica. C'è un sottile strato di sabbie argillose note come "le sabbie rosse di Barsac" che poggiano su sottosuoli calcarei. Questo calcare poroso regola l'approvvigionamento idrico della vite rilasciando l'acqua immagazzinata durante l'inverno. I vini dello château Doisy-Daëne si distinguono quindi per la loro eccezionale finezza.

Vinificazione

La produzione dei grandi vini liquorosi dello Château Doisy-Daëne prevede una vendemmia rigorosamente effettuata da vendemmiatori esperti attraverso 3-6 passaggi. Queste diverse operazioni di cernita permettono di raccogliere in tempo le uve colpite dalla famosa "muffa nobile". I succhi vengono poi estratti con una lenta pressatura prima della fermentazione in botti di rovere, rinnovate per un quarto.

Affinamento

10 mesi in barrique, seguiti da 9 mesi di affinamento in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Assemblaggio

100% Sémillon.

Degustazione

Come Primeur, Château Doisy-Daëne 2019 presenta un colore giallo pallido. Il bouquet aromatico seduce per la sua intensità, purezza e complessità. La bocca solare avvolge il palato con la sua consistenza saporita e vellutata, mantenendo un frutto pieno di freschezza e un lungo finale. Un Barsac superbo che si evolverà con grazia nel corso degli anni. Da degustare dal 2022 o da conservare fino al 2050 per i più pazienti.

Château Doisy-Daëne 2019

Vuoi comporre la tua cassa?

arrow

Seleziona 6 bottiglie a scelta

arrow

Più di 5000 etichette disponibili

arrow

Volendo, è possibile aggiungere un'incisione alla propria cassa

tasting case
Château Doisy-Daëne 2019
1 x 75CL
46,00 €

infoVerrai reindirizzato alla rubrica casse miste

Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0