Quintessa : Rutherford 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione del Rutherford 2022 di Quintessa

Degustazione

Olfatto
Ciliegia nera, ribes nero, tabacco, alloro, cedro e cioccolato fondente sono aromi che si fondono armoniosamente in un naso pieno e ricco.

Gusto
Un attacco morbido e generoso lascia spazio a un palato dove gli aromi di frutti neri sono sostenuti da sottili sfumature di roccia frantumata, catrame e grafite. 

Un grande vino rosso californiano, corposo e setoso

La proprietà

Situata nel cuore di Rutherford, Quintessa è una tenuta fondata nel 1990 da Agustin e Valeria Huneeus, una coppia cilena con l'ambizione di creare grandi vini californiani. Quintessa coltiva un vigneto di 65 ettari in agricoltura biologica e biodinamica. Questo terroir d'eccezione deve la sua unicità al mosaico di suoli, esposizioni e microclimi.

Il Vino

Rutherford di Quintessa è un vino della Napa Valley che esprime le sfumature dei grandi vigneti californiani con finezza e ricchezza.

L'annata

Le piogge tardive dell'autunno 2021 hanno favorito l'accumulo di importanti riserve idriche, permettendo alle viti di resistere a un'annata successivamente segnata dalla siccità. L'inverno secco ha portato a un germogliamento precoce, seguito da una primavera fresca. Sebbene l'estate sia iniziata con temperature moderate, le ondate di calore verso la fine della stagione hanno accelerato la maturazione degli acini, anticipando l'inizio della vendemmia.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (93%)
Cabernet Franc (4%)
Carmenère (1%)
Merlot (1%)
Petit Verdot (1%)