Quintessa : Rutherford 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 2022 Rutherford from Quintessa

Degustazione

Olfatto
Profumi di ciliegia nera, ribes nero, tabacco, alloro, cedro e cioccolato fondente si mescolano armoniosamente in un olfatto ampio e ricco.

Palato
Un attacco morbido e generoso precede un palato i cui aromi di frutti neri sono sostenuti da sottili sfumature di pietra frantumata, catrame e grafite. 

Un grande vino rosso californiano, corposo e setoso

La tenuta

Situata nel cuore di Rutherford, Quintessa è una tenuta vinicola fondata nel 1990 da Agustin e Valeria Huneeus, una coppia cilena con l'ambizione di produrre grandi vini californiani. Quintessa gestisce un vigneto di 65 ettari coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Questo terroir eccezionale deve la sua unicità al suo mosaico di suoli, esposizioni e microclimi.

Il vino

Rutherford from Quintessa è un vino della Napa Valley che esprime con raffinatezza e ricchezza le sfumature dei grandi vigneti californiani.

L'annata

Le piogge dell'autunno inoltrato del 2021 hanno contribuito a costituire riserve d'acqua significative, impedendo alle viti di soffrire durante un'annata segnata dalla siccità. L'inverno secco ha determinato un germogliamento precoce, seguito da una primavera fresca. Mentre l'estate è iniziata con temperature moderate, il caldo tardivo ha accelerato la maturazione degli acini, anticipando l'inizio della vendemmia.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (93 %)
Cabernet franc (4 %)
Carmenère (1 %)
Merlot (1 %)
Petit verdot (1 %).