Saxum Vineyards : James Berry Vineyard 2020
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino californiano vivace e equilibrato
La proprietà
Saxum Vineyards è diventata nel corso delle annate un punto di riferimento imprescindibile per i grandi vini californiani. Situata nel distretto di Willow Creek, a Paso Robles, Saxum Vineyards custodisce un vigneto eccezionale che produce vini strutturati capaci di riflettere con eleganza le sfumature di questo terroir roccioso e calcareo.
La conduzione sostenibile del vigneto si unisce a una vinificazione con approccio minimalista, per produrre cuvée che magnificano sia il potenziale dei suoi grandi vigneti che le specificità di ogni annata.
Il vigneto
Il James Berry Vineyard è un vino di Paso Robles ottenuto da un vigneto in pendenza situato a circa quindici chilometri dall'oceano Pacifico. Questo terroir è costituito da uno strato superficiale di limo argilloso poco profondo che copre un antico fondale marino con conchiglie oggi fossilizzate.
Assemblaggio
Questo James Berry Vineyard 2020 di Saxum Vineyards è il risultato di un assemblaggio di grenache (49%), mataro (21%), syrah (12%), graciano (9%), grenache bianco (6%) e counoise (3%).
