Torres : Salmos 2015
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. SucklingDescrizione
La tipicità e la raffinatezza di un vino rosso del Priorat di Torres
La proprietà
Fondata nel 1870 da Jaime Torres Vendrell, la famiglia Torres produce vini spagnoli eccezionali da cinque generazioni.
Il vigneto
Situata a Vilafranca del Penedès in Catalogna, l'azienda familiare Torres gestisce un vigneto di oltre 1.300 ettari. Il vigneto di famiglia si è espanso in Cile e in California. Pionieri e appassionati, la famiglia Torres seleziona le migliori varietà per produrre grandi vini che rivelano autenticamente l'espressione dei loro terroir d'origine.
Il vino
In questa mistica terra del Priorat, con i suoi terreni di ardesia nera conosciuti come llicorella, i monaci dell'ordine dei certosini furono tra i primi a coltivare la vite nel 1095. Salmos, il vino emblematico del mitico marchio Bodegas Torres, significa "salmo" ed è un omaggio a questi pionieri. Avendo visto il potenziale di questo gioiello di vigneto, la famiglia Torres ha deciso di conquistare le terre del Priorat nel 1996. Così nacque Salmos.
Assemblaggio
Salmos 2015 de Torres illustra la tipicità delle uve Carignan, Grenache e Syrah coltivate su questo eccezionale terroir per rivelare un vino dalla personalità unica.
