Zuccardi : Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2019

Un grande Malbec argentino, dalla complessità e delicatezza sorprendenti

La proprietà

Situata a Mendoza, la famiglia Zuccardi è diventata nel corso delle generazioni una delle tenute più rinomate dell'Argentina, grazie a una figura centrale della famiglia: José Alberto Zuccardi. Da vero lungimirante, ha dato una scossa per realizzare il suo sogno: rivelare al mondo la bellezza dei vini del suo Paese. La sua scommessa ha dato i suoi frutti: oggi a capo di oltre 200 ettari, questa vera e propria leggenda dei vini argentini è riuscita a far entrare la tenuta di famiglia tra le più prestigiose dell'emisfero meridionale. Le sue prodigiose creazioni non sono solo riconosciute dai più grandi intenditori di Malbec del mondo, ma anche adorate dai critici più eminenti.

Il vino

Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2019 è stato valutato 100/100 da Tim Atkin, per la prima volta nella storia dei vini sudamericani.

Il vigneto

Questo vino è prodotto nel cuore della splendida Valle de Uco: montagne maestose, valli verdeggianti e fiumi incantevoli che si snodano tra i vigneti. È proprio in questo ambiente idilliaco, ai piedi della Cordigliera delle Ande, che la tenuta si sviluppa.

Questa cuvée proviene da terreni formati dall'accumulo di sedimenti del fiume Tunuyán, un mosaico di terroir composti principalmente da calcare. Sono state selezionate le migliori parcelle, in particolare quelle con uno strato sabbioso e limoso di spessore compreso tra 20 e 60 centimetri.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano con cura e ogni grappolo viene scelto in base alla sua qualità. Il mosto viene trasportato nei tini per gravità, un metodo delicato che preserva l'integrità degli acini e limita l'ossidazione. La fermentazione avviene in vasche di cemento, con lieviti indigeni, per esaltare l'autentica espressione del terroir. Anche l'affinamento avviene in vasche di cemento, conferendo al vino una notevole complessità e finezza.

Vitigno

Malbec 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2019 di Domaine Zuccardi

Degustazione

Questo vino rivela intense note di frutta rossa che si mescolano a delicate sfumature floreali. Dotato di una forte struttura, rivela note leggermente gessose e fonde armoniosamente tensione, acidità e freschezza.