Antinori - Castello della Sala : Pinot Nero 2021
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Recensioni e valutazioni
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pinot Nero 2021 di Antinori - Castello della Sala
Degustazione
Questo Pinot Nero seduce con il suo brillante colore rubino, il suo delicato bouquet di frutti rossi e floreali, così come il suo elegante palato, con tannini setosi e un finale minerale di grande lunghezza.
Un vino rosso italiano fresco e splendidamente complesso
La tenuta
Nel cuore della regione dell'Umbria si trova la magnifica tenuta Castello della Sala della famiglia Antinori, una vasta proprietà di 200 ettari che mostra accuratamente e autenticamente la bellezza dei terroir e delle varietà di uva italiani.
Il vigneto
La regione dell'Umbria beneficia di un clima mediterraneo continentale con estati calde e secche, inverni freddi, precipitazioni moderate e significative variazioni di temperatura tra il giorno e la notte. Le viti sono piantate su terreni argillo-calcarei ricchi di conchiglie fossili, che favoriscono lo sviluppo di varietà di uva autoctone e più diffuse.
Il vino
Prodotto dal 1990, questo Pinot Nero di Antinori-Castello della Sala è un vino dell'Umbria proveniente da un vigneto di 4 ettari situato a più di 400 metri sul livello del mare, che poggia su terreni calcarei ricchi di fossili e sabbie sedimentarie risalenti al Pliocene.
La varietà di uva
Pinot Nero (100%).
