Lallier : Reflexion R.021 Brut

Caratteristiche e Note di Degustazione di Lallier Réflexion R.021 Brut

Degustazione

Aspetto
Il vino si presenta con una splendida tonalità giallo paglierino.

Olfatto
Al naso emergono aromi espressivi guidati da lime e mandarino, accompagnati da eleganti note floreali. Sentori di brioche e nocciola fresca arricchiscono ulteriormente il bouquet.

Gusto
L’attacco è puro e fresco, con una delicata sensazione salina. La potenza del Pinot Noir e la rotondità del Meunier dominano il centro bocca. Il finale è lungo, profondo e caratterizzato da una bellissima maturità aromatica.

Abbinamenti Gastronomici

Bocconi salati, pollame, pesce in salsa o anche un dessert a base di frutta bianca e gialla sono opzioni di abbinamento raffinate per questa cuvée.

Uno Champagne Brut seducente, cremoso e ricco

La Tenuta

Sita nel cuore di Aÿ, uno dei 17 villaggi della Champagne classificati come Grand Cru, Maison de Champagne Lallier scrive la sua storia dal 1906, anno di fondazione da parte di René Lallier. In una costante ricerca dell’eccellenza, René-James Lallier, nipote del fondatore, ha segnato una nuova era per la maison avviando una significativa modernizzazione delle strutture di vinificazione già nel 1996. Nel 2004, Francis Tribaut, appassionato champenois e consulente di altre rinomate maison, ha acquisito la Maison Lallier.

Le cuvée della Maison Lallier sono celebrate per la loro finezza e per l’autentica espressione della ricchezza dei migliori terroir della Champagne.

Il Vino

Combinando armoniosamente freschezza, purezza, profondità e intensità, la cuvée R di Lallier (R come "Réflexion") rappresenta l’espressione pura e autentica di un millesimo, così come delle sfumature dei grandi terroir della Champagne. 

Vinificazione e Affinamento

Prodotto con il 70% di vini della vendemmia 2021 e il 19% di vini di riserva (2020), questo Champagne affina per almeno 36 mesi. Il dosaggio di questo champagne Brut è di 7 g/litro.

Assemblaggio

Pinot Noir (49%)
Chardonnay (44%)
Meunier (7%)