Château Angelus : Hommage à Elisabeth Bouchet 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 di Château Angelus

Degustazione

Questa annata si distingue per la sua freschezza aromatica, la ricchezza complessa e i tannini setosi.

Un’eccezionale cuvée di Saint-Émilion da vecchie viti

La Tenuta

Fondata nel 1782, Château Angelus è un'icona del Bordeaux situata a Saint-Émilion. Estesa su 32 ettari, è gestita dalla famiglia de Boüard da otto generazioni. Il vigneto, impiantato principalmente con Cabernet Franc e Merlot, beneficia di un terroir unico di argilla e calcare sul pendio meridionale di Saint-Émilion. Il nome “Angélus” deriva dalle campane delle chiese vicine, simbolo del patrimonio e dell'identità della tenuta.

Il Vigneto

La cuvée “Hommage à Elisabeth Bouchet” è prodotta da un unico appezzamento di 0,5 ettari situato nel cuore storico di Angelus, alla base dei pendii di Saint-Émilion. Il terreno è costituito da suoli argillo-calcarei e argillo-ghiaiosi-calcarei che offrono un'ottima ritenzione idrica. Le viti, che hanno oltre 70 anni, beneficiano di un'esposizione sud-occidentale ideale.

Nel 1921, Maurice de Boüard de Laforest sposò Élisabeth Bouchet, che si legò profondamente alla terra d'adozione e acquistò il “Clos de L’Angelus”, il futuro nome della tenuta. Maurice ripiantò un appezzamento a Cabernet Franc, chiamandolo “Bouchet” in onore della moglie, intuendo che la geologia avrebbe valorizzato questa varietà. Alla sua morte, Élisabeth ne prese le redini e sviluppò la tenuta, che avrebbe poi trasmesso ai loro figli.

L'annata

Dopo un inverno mite e secco, una germogliazione precoce accompagnata da gelate è stata controllata con misure adeguate. La primavera mite e tempestosa ha fornito un'idratazione ideale, favorendo una rapida e promettente allegagione. L'estate calda e secca ha richiesto un lavoro meticoloso per mantenere freschezza e umidità del suolo, con un approvvigionamento idrico costante fino alla fine di agosto, supportato da due temporali notturni. L'estate 2022, paragonabile alle grandi estati del dopoguerra, ha dimostrato la resilienza dei terroir e dei Cabernet Franc, grazie a un antico apparato radicale che garantisce l'assorbimento continuo dell'acqua. L'annata si distingue per la sua freschezza aromatica, la ricchezza complessa e i tannini setosi.

Vinificazione e Affinamento

La vinificazione di questo Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 avviene in vasche di cemento, nel rispetto dei metodi tradizionali della tenuta. L'affinamento si distingue per i 22 mesi di maturazione in foudre, segnando un'evoluzione nelle tecniche di invecchiamento di Angelus. Il vino viene posto in botti immediatamente dopo il travaso, consentendo un'integrazione ottimale tra vino e legno.

Vitigno

Questa cuvée eccezionale è realizzata esclusivamente con Cabernet Franc, noto anche come “Bouchet”, esprimendo così la purezza e l'autenticità di questo emblematico vitigno bordolese della Riva Destra.