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Château Bellefont-Belcier 2017
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Descrizione
L'eleganza e la struttura di un vino di Saint-Émilion
La tenuta
Château Bellefont-Belcier fu acquisito nel 1889 dalla famiglia Faure che, grazie al suo spirito innovativo e al suo duro lavoro, ne fece uno dei gioielli della regione di Bordeaux. Nel 1994 passò a BJL & Partenaires, che diede nuovo slancio a questo Grand Cru Classé modernizzandone le strutture nel rispetto dei suoi diversi terroir. In anni più recenti, Château Bellefont-Belcier cambiò più volte proprietario prima di entrare a far parte, nel 2017, di Vignobles K, gruppo dell'imprenditore di Hong Kong Peter Kwok.
Il vigneto
Château Bellefont-Belcier 2017 è un vino di Saint-Émilion proveniente da un vigneto di 13,5 ettari impiantato su un pendio argillo-calcareo e su suoli di molassa del Fronsadais.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono sottoposte a una rigorosa cernita prima di essere collocate in cella frigorifera. Vinificazione parcellare. Conferimento delle uve per gravità, seguito da una macerazione a bassa temperatura in piccole vasche termoregolate di cemento e di legno. Fermentazione malolattica in vasca e in barrique. Il vino affina in barrique (40% nuove, 30% di secondo o terzo passaggio).
Uvaggio
Questo Château Bellefont-Belcier 2017 nasce da un assemblaggio di Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%).

