Château Cantemerle 2000

Questo 2000, elegante e pienamente maturo, si affievolisce leggermente nel finale. Note di sottobosco, foglia d’alloro, liquirizia, ribes rosso e mirtillo rosso emergono in uno stile fresco e vibrante, di impronta quasi borgognona. I tannini si sono fusi in questo vino di medio corpo, giocato sulla finezza. Da consumare nei prossimi 7-8 anni.

Rosso opulento. Aromi intensi di ribes, tabacco da sigaro e frutti di bosco. Di corpo pieno, con un solido nucleo di tannini setosi e un finale lungo. Ben fatto. Da preferire dopo il 2008. Prodotte 42.000 casse.

Un vino oggi al suo apice, con note di tabacco, frutti di bosco e spezie. Si avverte anche una sfumatura di conchiglia d’ostrica. Pieno e decadente. Morbido, dalla trama setosa. Da bere ora. Da decantare.

È passato di mano nel 1981, quando di una grande proprietà restavano solo 20 ha. Il colore è ancora molto profondo, con il minimo accenno di rubino e un bordo più pallido. Naso molto sottile – ti attira, ma qui non c’è alcun sentore di surmaturazione, piuttosto un messaggio nascosto. Fresco e succoso, con cenni di tè e di pane tostato, ma davvero molto discreti. Davvero delicato e splendidamente equilibrato. Finale pulito, di media persistenza. (JR)

Al naso si avvertono tabacco dolce, ciliegie e sentori terrosi. Al palato è un vino di stile più leggero, di medio corpo, con trame morbide e raffinate. Il finale offre frutti rossi vivaci, dolci e al contempo aciduli. Non c’è molto motivo per far invecchiare ulteriormente questo vino. Da bere ora.

Granato scuro con riflessi violacei sull’unghia. Bouquet ampio e morbido di prugna, con fini note di ribes nero e mora, già piuttosto complesso. Palato fine ed elegante, dalla struttura quasi delicata; il finale forse è un po’ snello, ma resta elegante e molto invitante. Può ancora crescere, ma è già un piacere da bere anche giovane.

01: Granato scuro con riflessi violacei sull’unghia. Bouquet ampio e morbido di prugna, con fini note di cassis e mora, già piuttosto complesso. Palato fine ed elegante, dalla struttura quasi delicata; finale forse un po’ snello, ma resta comunque un vino elegante e molto invitante, che può ancora acquistare spessore e che, in ogni caso, regala già piacere fin da giovane. 16/20 2005 – 2015

Il vino si distingue per un’evoluzione sia al naso sia al palato. Più seducente che denso. Da allora lo château fa decisamente meglio.

Colore rosso scuro. Bordeaux. Intensità da media a buona. Naso di media intensità. Note tostate e un leggero sentore vegetale. Bocca ruvida e verde. Deludente.