Château Cantemerle 2016

Si apre con una nota di viola ma si fa rapidamente più scuro, con un nucleo di sapori di ribes nero e confettura di ciliegia nera. Bei dettagli di tabacco fresco e ferro sostengono il finale succoso e invitante. Non grande, ma preciso e gustoso. Da bere ora fino al 2030. Prodotte 33.333 casse.

Questo splendido château è una delle prime grandi proprietà che si incontrano dirigendosi a nord lungo la Route des Châteaux. Situata in un contesto boschivo, questa tenuta di 94 ettari poggia su suoli sabbiosi e ghiaiosi e produce vini freschi, pronti da bere in gioventù e dall’eccellente rapporto qualità-prezzo. Di medio corpo, con alcune note di grafite e minerali che si aggiungono alla mora matura. Affinamento di 12 mesi in rovere, di cui il 40% nuovo.

Molti aromi di mentolo, mora e ribes nero in questo elegante Haut-Médoc di medio corpo, che offre tanta freschezza quanta maturità e un finale lungo, pulito, minerale ed erbaceo. Un vino incredibilmente versatile a tavola! Da bere ora o da conservare.

Porpora intenso con orlo violaceo. Aroma intenso, al tempo stesso di damson maturo e dolce e floreale. Davvero aromatico. Al palato poi rotondo e dolce. Non complesso ma generoso e ricco di sapore. (JH)

Il Cantemerle 2016 si è sviluppato magnificamente con l’élevage. Morbido, setoso ed eccezionalmente equilibrato, il 2016 ha la classe e la complessità per garantire molti anni di grande piacere di bevuta. Inoltre, il 2016 offre un’intensa ricchezza aromatica senza risultare pesante. Note di fumo, ferro e cedro aggiungono carattere a un Haut-Médoc ricco di qualità.

Luminoso, croccante, fresco, di corpo da medio a pieno, succoso, puro e pulito: la frutta offre il giusto equilibrio tra slancio e dolcezza. Concedetegli 6–9 anni e sarà splendido!

Rubino molto scuro, cuore opaco, lieve schiaritura al bordo, profilo un po’ trattenuto, frutti di bosco scuri, prugne mature, more, LIQUIRIZIA DELICATA. Buona complessità, succoso, frutto nero, tannini integrati, NOCCIOLATO DELICATO, teso e persistente, buona lunghezza, mostra evoluzione e un certo potenziale di invecchiamento.

Naso floreale e profumato con frutta scura matura, note classiche di cassis, prugna e ciliegia nera, con fine rovere e cuoio. Il palato è denso, con buon volume e una trama levigata, tannino maturo, molto scorrevole e già di facile beva, con stratificazioni di frutta scura matura, tabacco fine e un finale lungo e persistente.

Il 2016 Château Cantemerle è un’ottima riuscita, con abbondante mora di gelso e ciliegia nera intrecciate a note di tabacco, legno di cedro e fiori primaverili. Non è un vino di grande potenza, ma offre uno stile profumato, complesso e di medio corpo che è un piacere da bere. Godetelo nei prossimi 10-15 anni.

Granato profondo con orlo schiarito. Naso seducente di lampone, con delicate note fogliacee e tabacco chiaro sullo sfondo. Palato molto elegante con estratto finemente sabbioso, finale aromatico sui semi di lampone. Può migliorare. 17+/20

Kunz campione di botte 17: bouquet leggero, di frutti rossi, dolce, granatina, ciliegie. Palato snello e deciso con tannini sabbiosi, frutto leggero, aromi dolci, finale secco.

Bouquet leggero, di frutti rossi e dolce, granatina, ciliegie. Palato snello e incisivo con tannini sabbiosi, frutto leggero, aromi dolci, finale secco. 16/20 2023 - 2032

Profumata concentrazione di terra, violette e fiori di iris subito evidente, che prosegue al palato con tè nero, cedro, radice di liquirizia, mora, ardesia e note di falò. Resa di 50 hl/ha. Si può aprire già ora con una lunga caraffa, ma continuerà a evolvere per almeno un altro decennio. Splendido. 40% di rovere nuovo per l’affinamento, Eric Boissenot consulente, Philippe Dambrine direttore della tenuta.

Di colore granato profondo, il 2016 Cantemerle sprigiona eleganti note floreali di olio di rosa e lavanda, seguite da un nucleo di confettura di lampone e kirsch, con un accenno di sottobosco. Il palato, da leggero a medio corpo, è vivace e vibrante, con tannini masticabili e un finale sollevato e sapido.

Molta freschezza e finezza, quasi floreale — raro nel 2016 — lungo, sottile, molto tipico del Médoc meridionale.

Naso di piccoli frutti neri, Zan, floreale, vanigliato, con legno un po’ marcato. Bocca fresca, fruttata, lunga, bella acidità, golosa.

Il colore di Cantemerle 2016 dà subito il tono: è porpora, denso, con riflessi violacei. Il naso è complesso e intenso, segnato da note fruttate, speziate e di legno di liquirizia. Al palato il vino è ampio, profondo e perfettamente equilibrato. È dotato di tannini potenti, densi e dalla grana fine. La struttura acida è ben presente e svolge pienamente il suo ruolo portante e rinfrescante. Col passare dei minuti il carattere aromatico guadagna intensità, fino al finale. Che successo. Per quanto ricordi, è il miglior Cantemerle che abbia mai avuto modo di degustare. Sincere congratulazioni a tutto il team! Ve lo siete davvero meritato!

Tannini ben integrati donano a questo vino un carattere ricco e vellutato, esaltato da note di mora. Il finale è denso, concentrato e generoso. Da bere a partire dal 2025.