Château Cantemerle 2015

Fresco, con note di prugna matura e cassis impreziosite da un accenno floreale e sostenute da sottili sentori di cedro, tabacco e ferro. Tipicità da manuale. Un valore solidissimo. Il meglio dal 2019 al 2027. Prodotte 33.333 casse.

Profondo e brillante, con un buon attacco di rovo, uva spina e lampone. Non offre però del tutto i tannini suadenti che ci si aspetta da un’annata così brillante, anche se il relativamente alto 6% di Petit Verdot accanto al classico taglio di Cabernet e Merlot conferisce spesso una leggera rusticità nei primi anni. Uno dei pochi vini dell’appellazione Margaux per cui preferisco il 2016, ma resta comunque un vino delizioso. Consulenza di Eric Boissenot.

Impressionante ricchezza e nitidezza di frutti rossi e scuri. Anche aromi di pasticceria leggermente speziati. Il palato presenta una tessitura tannica molto nitida, lucida e ben lavorata, oltre a sapori super freschi che si protraggono a lungo. Grande vino. Da provare dal 2022.

Una delle rivelazioni dell’annata, il 2015 Cantemerle è ancora migliore in bottiglia che non in botte. Ciliegia nera, prugna, liquirizia, cuoio nuovo e tabacco si dispiegano in questo invitante e risonante Haut-Médoc. Un vino dalla presenza splendida e senza spigolosità: Cantemerle coglie tutto il fascino immediato dell’annata. Cantemerle è composto per il 60% da Cabernet Sauvignon e per il 30% da Merlot, con piccole quote di Cabernet Franc e Petit Verdot.

Morbido, raffinato, fresco e caratterizzato da ampie note di ciliegia e prugna mature e levigate, il vino mostra una splendida essenza floreale, ulteriormente valorizzata da tannini setosi e da vibranti sensazioni di frutti rossi nel finale. Con l’invecchiamento dovrebbe acquistare volume e diventare all’altezza, se non migliore, del sublime 2010!

Colore rubino scuro con riflessi violacei e sottile orlo brillante. Al naso, delicata ciliegia floreale con sfumature di liquirizia e tabacco. Complessità media, sapore di ciliegia matura, frutto dolce e piacevole, tannini fini e ben integrati. Elegante e persistente, è un vino gastronomico dalle molte sfaccettature.

Basato su 59% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot e il resto Cabernet Franc e Petit Verdot, il 2015 Château Cantemerle dal colore inchiostro offre un magnifico bouquet di ribes nero, erbe affumicate, note terrose e accenni di carbone. Maturo, concentrato, avvolgente e indubbiamente delizioso, con tannini maturi: è un’annata eccellente per Cantemerle, da bere in qualsiasi momento nei prossimi 10–15 anni.

Granato scuro, piuttosto pieno al centro, orlo rubino. Bouquet aperto, speziato, con un tocco leggermente vegetale, che indica frutto appena maturo. Palato elegante, dalla sensazione piuttosto leggera, con un finale gradevole. Non è ancora il massimo — ma non era così buono da molto tempo.

Bouquet di frutti rossi e dolce, lamponi, ciliegie, note legnose. Palato deciso, ben secco, con frutto dolce, struttura leggera, aromatica dolce, finale secco. 16/20 2022 - 2032

Tanto piacere in evidenza, con frutta di bosco matura e avvolgente, spezie di cumino e salvia, tannini gessosi che donano precisione e slancio, morbido al centro bocca ma tutto si fonde nell’architettura più ampia del vino, ed è davvero facilissimo innamorarsene. 40% di rovere nuovo per l’affinamento, Eric Boissenot consulente, Philippe Dambrine direttore della tenuta.

Il 2015 Cantemerle presenta un colore granato da medio a profondo. Offre note di salsa di mirtilli rossi e kirsch, con cenni di salvia selvatica e sottobosco. Il palato di medio corpo è masticabile e rinfrescante, con stratificazioni di frutti rossi e guizzi erbacei, e si chiude con un guizzo vivace.

Naso molto elegante con note di grafite, texture sobria ma completa, tante sfumature, tannino armonioso: Cantemerle al suo meglio.

Solido e molto ben strutturato. Il palato è lineare, goloso e sostenuto da tannini fini. Un insieme molto equilibrato e classico che ne fa un Cantermerle di riferimento.

Il naso è deliziosamente speziato ed espressivo. Il palato è tutto struttura: nobile, speziato e persistente. Vino superbo.

Bel colore scuro. Naso un po’ discreto, con frutto leggermente fresco. Carezzevole all’attacco, un po’ discreto a metà bocca ma fruttato; il vino termina pepato e un po’ aspro, con una lunghezza media.

Granato scuro, piuttosto denso al centro, bordo rubino. Bouquet aperto, speziato, con una lieve nota di foglia, che indica frutto appena maturo. Palato elegante, dalla sensazione piuttosto leggera, finale gradevole. Non è ancora il massimo, ma non è stato così buono da molto tempo. (17/20). 18: Granato scuro, piuttosto denso al centro, bordo rubino. Bouquet abbastanza accessibile, ingresso piuttosto lattico, mora come frutto principale, con discrete sfumature floreali sullo sfondo (Médoc-Merlot). Palato succoso, tannini abbastanza fini, estratto materico, leggermente farinaceo, si presenta abbastanza concentrato e convince per la sua linearità. Per la sua prestazione, un valore molto buono con un orizzonte di consumo relativamente precoce. 17/20

92–94. Campione da botte. Con tannini strutturati e note di frutti rossi, mostra già una struttura elegante. Qui è il frutto a cantare, dolcemente sostenuto da tannini fini e polverosi.