Château Cantemerle 2017
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Provenienza garantita
L'equilibrio e l'intensità aromatica di un Médoc Grand Cru Classé
La proprietà
Nato nel 1147, Château Cantemerle è una delle proprietà più antiche dell'Haut-Médoc. Gestito dalla famiglia Cordier, Château Cantemerle sa sedurre gli intenditori con il suo stile, all'insegna dell'armonia e dell'eleganza, grazie a una varietà aromatica di grande finezza e a una struttura tannica raffinata.
Il vigneto
Questo Château Cantemerle è un vino dell'Haut-Médoc ottenuto da un vigneto di 96 ettari. Le viti hanno un'età media di 40 anni e sono piantate su un terreno di ghiaia e silice risalente al Quaternario
Vinificazione e invecchiamento
Allo scopo di cogliere al meglio le caratteristiche del terroir, le vinificazioni vengono effettuate secondo una selezione per singolo appezzamento e vengono sorvegliate dall'esperto consulente enologo Eric Boissenot.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon 71%
Merlot 25%
Petit Verdot 4%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Cantemerle 2017
Degustazione
Questo vino dell'Haut-Médoc unisce armoniosamente eleganza e ricchezza aromatica nell'intera degustazione.
Deep garnet-purple colored, the 2017 Cantemerle is sporting a lot of oak, herbs and tilled soil over a cassis and baked plums core plus pencil lead and chargrill touches. The palate is medium-bodied, firm and grainy with nice freshness and good length.