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Château Capbern 2017
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Descrizione
L'eleganza senza tempo di un grande vino rosso di Saint-Estèphe
Situato nel cuore della rinomata denominazione Saint-Estèphe, sulla Rive Gauche della regione di Bordeaux, Château Capbern dispone di un retaggio di prestigio strettamente legato a quello del fratello maggiore, Château Calon Segur.
Alla testa di un vigneto di 33 ettari, Château Capbern gode di un terreno argilloso di sabbia e ghiaia, combinato con terreni calcarei che forniscono un ottimo drenaggio e favoriscono la maturazione ottimale degli acini, grazie al calore raccolto durante il giorno e riflesso di notte.
Risultato di un'annata tesa a sottolineare la finezza della denominazione Saint-Estèphe, Château Capbern 2017 fornisce l'espressione di un tipico vino Médoc con un uvaggio di Cabernet Sauvignon (55%), integrato con Merlot (39%), Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (3%).
Dopo la raccolta manuale e la vinificazione sotto la prestigiosa supervisione di Éric Boissenot in acciaio e vasche termoregolate, il vino viene affinato per 18 mesi in barrique, il 60% delle quali sono nuove.
