Château Carbonnieux 2024

Un Grand Cru Classé di Pessac-Léognan che combina freschezza ed eleganza

La tenuta

Fondata nel 13° secolo, Château Carbonnieux è una delle tenute più antiche di Bordeaux, situata a Léognan nella denominazione Pessac-Léognan. Il vigneto si estende su 92 ettari, divisi tra varietà di uva rossa e bianca. Attualmente gestita da Eric e Philibert Perrin, la tenuta si distingue per il suo impegno nella viticoltura sostenibile e le sue innovazioni storiche, in particolare l'uso precoce di barili per i vini bianchi, pur preservando il patrimonio medievale del castello.

Il vigneto

Château Carbonnieux gestisce un vigneto che proviene da viti dall'età media di 26 anni, coltivate sui terroir emblematici di Pessac-Léognan. Queste parcelle beneficiano di una gestione meticolosa, con particolare attenzione alle tecniche di copertura del suolo e alla rimozione delle foglie. La certificazione HVE livello 3 (Versione 4) attesta l'impegno della tenuta nelle pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente.

L'annata

Nel 2024, la germogliazione molto precoce è seguita da una primavera fresca e umida, che rallenta il ciclo vegetativo. La fioritura alla fine di maggio avviene in buone condizioni, con poco acinellatura. L'estate, contrassegnata da uno stress idrico moderato e poche alte temperature, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano con una tripla selezione di bacche prima e dopo la diraspatura. Fermentazione per 10 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. 30 giorni di macerazione. Imbottigliamento prima dell'invecchiamento in barili, il 30% dei quali sono nuovi.

Le varietà di uva

Il Château Carbonnieux Rouge 2024 è un assemblaggio di 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc e 5% petit verdot.