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Château Chauvin 2016

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Château Chauvin 2016: un Saint-Emilion Grand Cru complesso e concentrato

Grand Cru Classé della denominazione di Saint-Emilion Grand Cru, lo château Chauvin deriva da un vigneto di 15 ettari. Con 30 anni di età media, le vigne sono coltivate su un terroir costituito da suoli ricchi di sabbia e argilla e da sottosuoli argillosi. Il vigneto è così suddiviso: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Lo château Chauvin 2016 è affinato in botti di quercia per 15/18 mesi.

Lo château Chauvin 2016 mostra una veste dal colore intenso. Distinto, il naso sviluppa degli aromi molto fruttati. Il vino è complesso e concentrato in bocca, offrendo una trama tannica elegante e soffice. Lo château Chauvin si rivela fresco e con una bella tensione. 

Parker : 92 / 100
J. Suckling : 94 / 100
Wine Advocate-Parker :
The medium garnet-purple colored 2016 Chauvin has quite a meaty/savory nose of chargrill, black olives, sautéed herbs and truffles with a core of baked plums and lifted black cherry compote. Medium to full-bodied, the palate has a solid frame of rounded tannins and just enough freshness to offer a seamless boost to the long earthy finish.
BordeauxSaint-Emilion
Alcol
14

Varietà di uva
Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

J. Robinson
17

J. Suckling
94

Vinous - A. Galloni
93+

Wine Spectator
87

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Libournais

Regione
Bordeaux

Denominazione
Saint-Emilion

Colore
Rosso

Produttore
Château Chauvin

Classificazione
Grand cru classé

Parker
92

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3