Château Cos d'Estournel 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Cos d'Estournel Blanc 2024

Degustazione

Olfatto
Il naso rivela una rara finezza aromatica dove delicate note di cotogna e prugna mirabelle si mescolano, creando una sottile armonia.

Gusto
Al palato, questo vino bianco esprime un perfetto equilibrio tra tensione e morbidezza. Il sémillon apporta una bella rotondità mentre il sauvignon blanc fornisce freschezza ed eleganza all'insieme, offrendo un'esperienza di degustazione di grande armonia.

Un vino bianco dai grandi terroir di Saint-Estèphe

La tenuta
Fondata nel 1811 da Louis-Gaspard d'Estournel, il Château Cos d'Estournel è una tenuta emblematica di Bordeaux, situata a Saint-Estèphe. Estesa su 91 ettari, il vigneto beneficia di un terroir unico di ghiaia e argille calcaree. Dal 2000, Michel Reybier gestisce la proprietà, combinando audacia e umiltà. Le pagode cinesi e la cantina a gravità illustrano lo spirito innovativo e avventuroso della tenuta, classificata Second Cru nel 1855.

Il vigneto
Il Château Cos d'Estournel Blanc 2024 proviene da parcelle situate sulla collina di Saint-Estèphe, vicino all'estuario della Gironda. Questo terroir beneficia di un clima fresco con ventilazione naturale dovuta alla vicinanza dell'oceano, condizioni ideali per la produzione di grandi Vini Bianchi Secchi di Bordeaux. La coltivazione viene effettuata parcelle per parcelle, con lavorazione meccanica del terreno e agricoltura sostenibile, permettendo la piena espressione di questo terroir eccezionale.

Assemblaggio
Sauvignon blanc (60 %), sémillon (40 %).