Château d'Yquem Caisse 1986 - 1996 - 2006

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château d'Yquem Caisse 1986 - 1996 - 2006

Note di degustazione

Château d'Yquem 1986
Colore arancio luminoso. Il naso si apre su agrumi canditi, mandarino e marmellata d'arancia, per poi evolvere verso la cotognata e la tarte Tatin, ravvivato dallo zafferano e da note di legno di cedro, sandalo e tartufo bianco. Al palato, vibrante e arioso, il vino offre un centro bocca setoso e un finale dall'amaro raffinato, di splendida armonia.

Château d'Yquem 1996
Colore dorato intenso e luminoso. Il naso, di straordinaria eleganza, unisce arancia matura, mirabella, cotognata e zafferano a sentori di vaniglia e miele. Al palato, vivace e lineare, rivela un centro bocca denso e morbido che conduce a un finale lungo e sapido.

Château d'Yquem 2006
Colore precocemente ambrato. Il naso, generoso e complesso, combina spezie calde, agrumi canditi, cotognata, tè verde e caramello. Al palato la freschezza è protagonista, sostenuta da una trama ariosa e da un centro bocca denso. Il finale, dall'amaro elegante, mette in risalto le note agrumate e speziate.

L'eleganza senza tempo di un grande Sauternes dolce in una cassetta che riunisce tre annate

La tenuta
Autentica leggenda di Bordeaux, lo Château d'Yquem ha avviato la sua storia vitivinicola nel 1593, quando la famiglia Sauvage acquisì le terre. Elevato nel 1855 al rango unico di Premier Cru Supérieur, questo gioiello incarna l'eccellenza assoluta. Oggi la tenuta appartiene al gruppo LVMH, guidato da Bernard Arnault, mentre Pierre Lurton ne cura la gestione. Più che un vino, è un marchio di lusso di fama mondiale, celebre per la sua intransigenza e per non esitare mai a sacrificare una vendemmia se la qualità non è perfetta.

Il vigneto
Situato nel punto più alto della denominazione Sauternes, il terroir vanta un eccezionale mosaico geologico di suoli ghiaiosi, sabbiosi e argillo-calcarei. Questa posizione unica beneficia delle nebbie mattutine che salgono dal Ciron, essenziali per lo sviluppo della muffa nobile. Impegnata in un approccio rispettoso dell'ambiente e in conversione all'agricoltura biologica, la tenuta pratica una vendemmia manuale estremamente meticolosa, con passaggi successivi tra i filari, raccogliendo soltanto acini perfettamente concentrati.

La cassetta
Per celebrare il 2026, lo Château d'Yquem ha creato una selezione eccezionale che riunisce tre annate leggendarie: 1986, 1996 e 2006. Abbracciando tre decenni, questa cassetta mista offre un viaggio nel cuore dell'identità della tenuta, testimoniando il suo straordinario potenziale d'invecchiamento e la sua impareggiabile capacità di sfidare il tempo.