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Château d'Yquem 2005
Vini rari

Château d'Yquem 2005

1er cru Supérieur -  - - Bianco
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Château d'Yquem 2005

Château d'Yquem 2005, Premier Cru Supérieur, Sauternes

Questo Yquem 2005 mostra un aspetto eclatante. Il naso è intriso di frutti secchi e composta di albicocca, insieme a fichi che lasciano posto a un'evoluzione verso punte vanigliate. La veste floreale evoca poi il gelsomino e il fiore d'acacia. Quando lo si agita, emergono note di scorze estremamente rinfrescanti. L'attacco in bocca, molto preciso e deliziosamente morbido, è un'autentica carezza per il palato, tanto il suo equilibrio è perfetto e sublime. La freschezza (l'acidità) e l'eleganza di questo 2005 completano la sua moderata potenza, conferendogli un carattere incredibile ed eccezionale. Sapori di biscottini all'arancia, di liquirizia, di pane speziato invadono di bramosia il palato, e giunge allora un'ulteriore acidità, giusto per confermare la bellissima lunghezza di questo Yquem 2005, degno dei suoi più illustri precedessori. Il desiderio di rituffarsi nell'universo di questo Sauternes è irresistibile.

Critica
Château d'Yquem 2005
badge notes
Parker

97

100
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J. Suckling

95

100
Wine Advocate-Parker :
The pale to medium lemon-gold colored 2005 d'Yquem opens with a provocative, mineral and earth-tinged nose of chalk dust, wet pebbles and dried wild mushrooms over a core of warm apricots, green mango, honeyed toast, ginger and pink grapefruit plus wafts of honeycomb, orange blossoms and saffron. The palate confirms the wine is still a little closed and shut down, offering achingly gorgeous glimpses at the tightly wound, intricate layers structured with a racy acid line and wonderfully creamy texture, finishing incredibly long and perfumed. This decadent flavor bomb still needs a good five to seven years in bottle before it is set to go off, but oh what a spectacle it will give then!
1.9.0