TrustMark
4.67/5
RP
97
JS
95
BD
20
Château d'Yquem 2005
Vini rari

Château d'Yquem 2005

1er cru Supérieur -  - - Bianco
Dettagli prodotto
495,00 € IVA inclusa
495,00 € / Unità
Scegliere la quantità e/o il formato
  • delivery truckConsegna gratuita a partire da 240€
  • lockPagamento sicuro al 100%
  • checkbox confirmProvenienza garantita
Carta d'identità di
Château d'Yquem 2005

L'equilibrio e la morbidezza di un grande vino Sauternes

La proprietà

La reputazione di Château d'Yquem è stata costruita negli ultimi 400 anni, culminando nel 1855 quando fu elevato al rango di Premier Cru Classé Supérieur nella classificazione ufficiale commissionata dall'imperatore Napoleone III per l'Esposizione Universale di Parigi. Unico nome ad aver raggiunto questo livello, Yquem è senza dubbio una delle leggende dei grandi vini.

Il vigneto

Château d'Yquem ha cento ettari in produzione, piantati con 75% semillon e 25% sauvignon blanc. Il fiume Ciron, un affluente della Garonna che è essenziale per la produzione di vini Sauternes, fornisce un microclima eccezionale per le viti della tenuta. Infatti, è grazie alla sua azione che le nebbie mattutine si sviluppano in autunno, poco prima del raccolto, portando alla comparsa della muffa nobile, la Botrytis Cinerea. Oltre alle caratteristiche del terroir e del clima, la reputazione di Château d'Yquem deve anche molto al know-how e agli standard elevati. Con una resa drasticamente limitata, Château d'Yquem produce vini Sauternes la cui rarità li rende prestigiosi.

Assemblaggio

Questo Château d'Yquem 2005 è un assemblaggio di semillon e sauvignon blanc.

Degustazione

Vista
Il colore è brillante.

Olfatto
Il naso combina intense fragranze fruttate (fichi, frutta secca, composta di albicocche) e vanigliate con note floreali (gelsomino, fiore di acacia). All'aerazione, si rivelano note saporite e rinfrescanti.

Gusto
L'attacco preciso e soave lascia il posto a una bocca dal tocco setoso e dall'equilibrio perfetto. Il palato è lungo e fresco con aromi di nonette all'arancia, liquirizia e pan di zenzero.

Critica
Château d'Yquem 2005
badge notes
Parker
97
100
badge notes
J. Suckling
95
100
Wine Advocate-Parker :
The pale to medium lemon-gold colored 2005 d'Yquem opens with a provocative, mineral and earth-tinged nose of chalk dust, wet pebbles and dried wild mushrooms over a core of warm apricots, green mango, honeyed toast, ginger and pink grapefruit plus wafts of honeycomb, orange blossoms and saffron. The palate confirms the wine is still a little closed and shut down, offering achingly gorgeous glimpses at the tightly wound, intricate layers structured with a racy acid line and wonderfully creamy texture, finishing incredibly long and perfumed. This decadent flavor bomb still needs a good five to seven years in bottle before it is set to go off, but oh what a spectacle it will give then!
1.9.0