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Château d'Yquem 2015
Château d'Yquem 2015
Château d'Yquem 2015
Château d'Yquem 2015
Stella gialla
Parker100/100
+6 punteggio
Château d'Yquem 2015
Vini rari

Château d'Yquem 2015

1er cru Supérieur - - - Bianco - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

ParkerParker100/100
J. SucklingJ. Suckling99/100
DecanterDecanter99/100
Wine SpectatorWine Spectator98/100
R. GabrielR. Gabriel20/20
J. RobinsonJ. Robinson19.5/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni98/100

Descrizione

Château d'Yquem 2015 : un Sauternes dall'acidità e la tensione eccezionali

1er Cru Supérieur prodotto nella denominazione di Sauternes, lo château d'Yquem è uno dei vini liquorosi più famosi al mondo. Il dominio si estende su 113 ettari, di cui 100 in produzione, che approfittano di suoli caldi e secchi in superficie con delle grandi graves. Il suolo argilloso permette delle grandi riserve idriche. L'affinamento del vino avviene per 20 mesi in barriques (con 15 soutirage e un leggero collage). Lo château d'Yquem 2015 deriva da un assemblaggio del 75% di Sémillon e del 25% di Sauvignon Blanc.

Lo château d'Yquem 2015 sviluppa un naso dal bouquet preciso, complesso ed esuberante, rivelando una bella mineralità. In bocca, il vino è incredibilmente equilibrato, puro e con un superbo frutto botritizzato. Questo château d'Yquem 2015 rivela un'acidità e una tensione eccezionali. I livelli di acidità e di zucchero sono entrambi vicini ai record della proprietà e contribuiscono a fare di Yquem 2015 un'annata eccezionale come quelle mitiche del 2001 e 2009.






Château d'Yquem 2015

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